Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с чесноком в коньяке

Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться. Первым его возгласом было: «Ну что, все уже

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Курица в блинах "Jast married" (фаршированная)

Dina

13 июля 2011

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Фаршированная курица - это супер, супер, супер вкусно, а главное сытно. Если у Вас есть свободное время и необходимые ингредиенты, а главное есть желание удивить всех, то тогда дерзайте.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1.Курица (весом около 2кг)

2.Свежие грибы шампиньоны (300г)

+ Лук репчатый (1шт.)

3.Мука (200г)

4.Молоко (500мл)

5.Яйца (2шт)

6.Растительное масло (2ст.л.)

соль, сахар по вкусу

пункт 3,4,5,6 - для блинчиков

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Выпекаем блины. С одной стороны он должен зазолотиться, затем перевернуть на другую сторону и жарить несколько секунд.

На весь экран

# шаг 2/15

Из этого количества получается 14-16 тонких блинчиков. Если необходимо (по желанию) еще блинов - можно увеличить количество ингредиентов в 2р.

На весь экран

# шаг 3/15

Куриное мясо поставить варить до готовности (минут 20-30) соль, перец по вкусу Когда мясо сварится - нарезать его кусочками на кубики.

На весь экран

# шаг 4/15

заворачиваем рулетиком

На весь экран

# шаг 5/15

потом можно руками дальше к куриным ножкам и к крыльям.

На весь экран

# шаг 6/15

Все самое сложное уже проделано. Теперь необходимо порезать грибы (можно не очень мелко).

На весь экран

# шаг 7/15

Теперь самое интересное. Фаршировка. на блин выкладываем немного начинки и...

На весь экран

# шаг 8/15

Начинаем ножом аккуратно отделять

На весь экран

# шаг 9/15

Ножки тоже нужно отделить. Кость можно перерезать с помощью кухонных ножниц.

На весь экран

# шаг 10/15

После того как вся курица будет заполнена ее нужно зашить, сначала горлышко, потом низ.

На весь экран

# шаг 11/15

Замесить тесто для тонких блинчиков: Взбить яйца с солью и сахаром (по вкусу). Добавить растительное масло. Добавить 250мл молока, перемешать. Затем добавить муку, тщательно перемешать и влить оставшиеся 250мл молока. Все аккуратно перемешать, чтобы не было комочков. Растительное масло не должно плавать в молоке. Тесто должно быть жидким и хорошо растекаться по сковородке.

На весь экран

# шаг 12/15

Теперь приступаем к самому сложному. Необходимо отделить кожу от курицы. Сначала нужно отрезать попку курицы, чтобы можно было подобраться к коже.

На весь экран

# шаг 13/15

Таким образом заполняем всю курицу. Чем больше будет в ней таких рулетов - тем вкуснее. Ножки тоже нужно заполнить: просто берем рулетик, складываем его пополам и в ножку.

На весь экран

# шаг 14/15

Осталось только выложить курицу на застеленный бумагой противень, немного посолить, поперчить кожу и смазать майонезом (можно немного томатного соуса). Поставить в духовку на 40-50мин. Ну вот и все!!! А теперь можно и отдохнуть. И вскоре насладиться классной курицей в собственном исполнении и ОБЯЗАТЕЛЬНО позвать ГОСТЕЙ.

На весь экран

# шаг 15/15

Порезать лук, обжарить его на сковородке потом добавить грибы, обжарить минут 5-7 и затем в эту же сковородку добавить куриное порезанное мясо. и протушить еще минут 3-5. Переложить в миску и дать немного остыть.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясной рулет с сыром и зеленью

С недавнего времени я полюбила вот такие варианты запеченого мясного фарша с разными дополнениями - быстро и вкусно! Предлагаю самый лучший вариант с сырной начинкой, попробуйте! Рулет хорош как

Ольга♥Ч

20 мая 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Бургиньон с беконом и овощами

Мясо в этом рецепте не тушеное, а, я бы сказала, томленое. Говядину желательно брать не очень постную, и она обязательно должна быть комнатной температуры. Вместо бекона подойдет копченая грудинка. И

Юлия Высоцкая

15 апреля 2023

Рецепты

Кукурузные лепешки с говядиной «В поход за знаниями» («Школьная ссо...

Эти лепешки с начинкой – то ли пицца, то ли пирожок, то ли бургер, но гораздо вкусней и полезней! Польза уже в том, что они запекаются, а не жарятся. Внутри сытная начинка из мяса, сыра, кукурузы и

Снежинка Татьяна

31 августа 2013

Рецепты

Свиные медальоны, маринованные в гранатовом соке

Очень вкусная свинина в приятном кисло-сладком соусе. Специй здесь минимум, вся фишка в гранатовом маринаде...

Ла Ванда

19 июня 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Рецепт волшебного чая от доктора Лебедевой для иммунитета и бодрости

Эндокринолог Диляра Лебедева поделилась рецептом чая, который подарит заряд бодрости и надежно

Едим Дома

02 октября 2023

Новости

Как найти хурму, которая не вяжет рот: отвечает Роскачество

В магазинах и на рынках уже появляется первая сезонная хурма. Правда, по вкусовым и ароматическим

Едим Дома

02 октября 2023

Новости

Исключить, нельзя есть: эти 2 вида продуктов сразу откладываются в виде жира

Плоский живот достается тем, кто отказывается от фастфуда, сладостей, полуфабрикатов. Однако

Едим Дома

02 октября 2023

158

Новости

Минздрав посоветовал есть на завтрак лук и чеснок

Завтрак — не время для выпечки, соков, мюсли и бутербродов. Министр здравоохранения Карелии Михаил

Едим Дома

02 октября 2023

138

Комментарии — 13

Dina

12 лет назад

Спасибо всем большое, мне очень, очень приятно, что вам понравилось.

Галиюша

12 лет назад

за первый хорошой и сложный рецепт! Вы молодец Дина! Голосую!записала себе в кк!

Ольга♥Ч

12 лет назад

Какая трудоемкая работа! 555! +1! С дебютом Вас, Дина! :)

Sashen'ka

12 лет назад

прикольно..+5 и голос №4

Dina

12 лет назад

Кто знает, как сделать фото на аватар? у меня не получается.

Sashen'ka

12 лет назад

Dina,

у тебя на страничке под тем местом гделолжна быть фотка есть надпись...ИЗМЕНИТЬ ЛИЧНЫЕ ДАННЫЕ..зайди туда там первым пунктом стоит установка аватара.)

Dina

12 лет назад

Sashen'ka,

спасибо, я нашла, но кнопка загрузки фото не активна или не работает...

Sashen'ka

12 лет назад

Dina,

обратись к администратору Татьяне..http://www.edimdoma.ru/users/70697..она поможет и занеси ее в друзья, если какие проблемы пиши ей..)

Показать еще комментарии

Курица в блинах "Jast married" (фаршированная)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0