Вареники с груздями
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- вода180мл
- картофель200г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории239кКал9.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В стакан 200 мл разбить яйцо и долить до краёв воды.Перелить в миску,добавить соль и перемешать.Небольшими порциями подсыпать муку и перемешивать.Хорошо замесить тесто.Убрать в холодильник на 30 минут.
- Шаг 1
Приготовить фарш №1:грузди натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере(мясорубке)вместе с луком,картофель хорошо размять.Смешать все ингредиенты,посолить,поперчить.Фарш №2:грузди натереть на мелкой тёрке,посолить.Через несколько минут хорошо отжать фарш и удалить лишнюю жидкость.
- Шаг 2
Приготовить соус.Для этого смешать сметану,мелко резанный укроп и небольшое количество чеснока.Посолить.
- Шаг 3
Налепить вареники удобной вам формы.Отварить в подсоленной воде.Подавать со сливочным маслом,сметаной или сметанным соусом.Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Комментарии
14Tomochka,a eto testo s myasnoy nachinkoy probovala i zamorozit mojno???
не поверите, никогда не ела вареники с грибами! Так приятно на ваши фото смотреть, Таточка! Если бы можно было бы прислать по электронной почте((( Голосую!
за иголос № 16
Голосую 5+)
Том, да у вас просто "груздевый" рай! Представляю, как это вкусно!!!