+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Печень с бальзамико

Печень с бальзамико
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Мой муж не любит печень говядины... Но именно этот рецепт позволяет включать печень в рацион регулярно))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

400 г говяжьей печени
1/2 репчатого лука
2 ч.л. сахара
2 ст.л. бальзамического уксуса
Свежая брокколи, рис к гарниру
2 ст.л. оливкового масла и кусочек сливочного
соль и перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Печень очистите от пленок и нарежьте небольшими кусочками. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте оливковое. Обжарьте кусочки печени в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте, помешивая, еще 2-3 минуты. Затем влейте 2 ст.л. воды и дайте ей выпариться в течение 1-2 минут. После этого добавьте к печени сахар и бальзамический уксус, посолите, поперчите и, не переставая помешивать, подержите на плите 3 минуты. Брокколи отварите в кипящей подсоленной воде минуты три, слейте воду. Печень подавайте с рисом, брокколи и свежими овощами. Можно жобавить горсть кукурузы на тарелку для яркости вкуса и цвета.
Печень очистите от пленок и нарежьте небольшими кусочками. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте оливковое. Обжарьте кусочки печени в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте, помешивая, еще 2-3 минуты. Затем влейте 2 ст.л. воды и дайте ей выпариться в течение 1-2 минут. После этого добавьте к печени сахар и бальзамический уксус, посолите, поперчите и, не переставая помешивать, подержите на плите 3 минуты. Брокколи отварите в кипящей подсоленной воде минуты три, слейте воду. Печень подавайте с рисом, брокколи и свежими овощами. Можно жобавить горсть кукурузы на тарелку для яркости вкуса и цвета.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Галиюша
Галиюша
20.07.2011 07:27:41

Дарина спасибо за рецепт! Печень я люблю очень1 Прими мой голос, 9-я я!

darina
darina
20.07.2011 15:27:46
Галиюша,

Спасибо!))

darina
darina
20.07.2011 00:23:27

Cпасибо, девушки, это действительно вкусно,приятно поделиться ;)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
19.07.2011 23:42:03

ОООчень люблю печень! 5+1

Еlena_skor
Еlena_skor
19.07.2011 11:33:08

Так вкусно, что захотелось кушать) 5+1

irina_kha
irina_kha
18.07.2011 20:49:10

Очень хорошая идея! Спасибо! Я, обычно, в жаренную печень добавляю немного марсалы, получается очень вкусно.