Рецепт дня
Carres в карамели
Листья мяты в шоколаде
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Как-то было у меня много мяты и я уже не знала, что с ней делать. На мое счастье нашелся такой необычный рецепт. Мне понравилась оригинальная подача, а вкус похож на мятные шоколадные конфеты с хрустящим сахаром :), но я такие нигде не встречала ;)
Ингредиенты
пучок мяты
1 белок
75 г сахара
75 г темного шоколада
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
На плоское блюдо высыпать сахар. Листья мяты обмакивать в белок, затем в сахар (я пробовала так делать, и сахара прилипало слишком много; получается лучше, если посыпать листья сахаром) и выкладывать на тарелку, покрытую салфетками. Оставить до следующего дня подсыхать.
На весь экран
шаг 2
Сборка. На выбранном блюде нарисовать "веточку" растопленным шоколадом. Затем разложить листики.
На весь экран
шаг 3
Листья мяты окунать в растопленный шоколад на половину их длины, затем выкладывать на блюдо. Убрать в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 4
...
На весь экран
шаг 5
Растопить шоколад на водяной бане (у меня вот такая шоколадная глазурь)
На весь экран
шаг 6
Яичный белок слегка взбить вилкой.
На весь экран
шаг 7
Мяту промыть, отобрать самые красивые листочки, обсушить.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Это больше украшение для тортов или десертов, но никак не самостоятельное блюдо)))
А Вы попробуйте... с чайком или кофе ;)
спасибо но ни чай не кофе не пью!
:)))
Оленька, наконец-то добралась до твоего творения, успела! Прекрасные листочки! какие хорошенькие, аккуратненькие, как и все твои вкусности! 56) Я восхищаюсь твоими умениями!!!)))
Спасибо, Галиюша! :)
Какая красота!!! Сказочная веточка!!! Мои голос, пятерка и восхищение!!!
Спасибо, Лёсики! :)
Ольга, это просто потрясающий рецепт! отдаю свой голос за него и забираю к себе в КК! 5 сияющих звезд и мои самые искренние комплименты в адрес автора блюда:)
Большое спасибо, НатаЛи! :))
Оль,очень креативно,согласна с Людмилой, я где-то встречала рецепт с лавандой)Голосую+5!
Спасибо, Зарема! :)