Сырно - йогуртовый соус
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Сырно-йогуртовый соус — отличное дополнение к мясным и овощным блюдам. Он придаст им кремовую текстуру и лёгкую пикантность. Такой соус особенно актуален в тёплое время года, когда хочется лёгких и освежающих вкусовых сочетаний. Попробуйте использовать его в качестве дипа для овощей или как заправку для салатов — результат вас приятно удивит. Йогуртовая основа делает соус менее калорийным по сравнению с традиционными соусами на основе сливок или майонеза.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр плавленый90г
- йогурт натуральный60г
- чеснок1стакан
- соль1щепотка
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории308кКал12.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
плавленный сыр и йогурт достать из холодильника и дождаться пока они станут комнатной температуры. (при такой жаре ждать не долго). и тчательно перемешать, выдавить зубчик чеснока, добавить рубленную зелень. я добавляла укроп петрушку и пару листиков мяты. Опять все тчательно перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник до подачи на стол..)Чтобы соус был однородным, убедитесь, что сыр и йогурт хорошо размягчились — они должны легко смешиваться. Вместо обычного йогурта можно использовать греческий — соус получится более густым и насыщенным. - Шаг 2
Очень хорошо подходит к птице..)))
На заметку
Готовый сырно-йогуртовый соус лучше хранить в холодильнике в закрытом контейнере — так он сохранит свежесть до 3 дней. Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока или заменить часть йогурта на сметану в равной пропорции (соус будет чуть гуще). Подавайте соус с запечёнными овощами, куриной грудкой или как дополнение к хлебу и крекерам.Оценить531
0
Комментарии
15А я такой же соус делаю с Дор блю. Получается очень пикантно
люблю такую штучку!!! умничка!!5+)
Вкусно! Мне еще с обычным творогом нравится!
Отлично!Ароматно!Голосую!Записала в МКК!
Очень вкусно и +5