Творожные фаршированные перцы с укропом и чесноком
Описание рецепта
Иногда самые простые вещи работают лучше всего. Этот рецепт — про это: запечённый перец, творог с чесноком и укропом, чуть майонеза для мягкости — и всё. Начинка получается нежной, с лёгкой чесночной ноткой, а перец после духовки становится сладковатым и мягким. Хорошо подходит к столу, когда хочется что-то несложное, но не банальное.Слово редактора
Болгарский перец запекают до мягкости, затем начиняют смесью творога, майонеза, чеснока и укропа. Получается лёгкая закуска: нежная начинка внутри слегка подпечённого перца. Подходит для быстрого обеда, фуршета или летнего стола. Блюдо готовится из минимального набора продуктов и не требует сложных техник.Пищевая ценность
- Белки5011г5567.78% от дневной нормы
- Жиры2717г3396.25% от дневной нормы
- Углеводы601г200.33% от дневной нормы
- Калории47857кКал1994.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Инна БИА
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог смешать с майонезом до однородной массы.Майонез лучше использовать домашний — начинка выйдет мягче и без лишней кислоты. - Шаг 2
Добавить в начинку мелко нарезанный укроп и измельчённый чеснок, перемешать.Чеснок регулируйте по вкусу: для мягкого аромата достаточно одного зубчика. - Шаг 3
Перцы запечь в духовке 10 минут.Перцы можно не очищать от кожицы перед запеканием — она снимется сама после духовки. - Шаг 4
Шаг 4Запечённые перцы начинить творожной смесью.Начиняйте перцы, пока они ещё тёплые: начинка лучше распределяется внутри.
На заметку
Подавайте творожные перцы сразу после начинки или слегка остывшими — как холодная закуска. Рецепт легко масштабировать под нужное количество порций. Готовое блюдо можно хранить в холодильнике до суток, накрыв плёнкой. Посмотрите фото готового результата перед подачей — так удобнее решить, нарезать перцы кружками или подать целиком.Оценить58
0
Комментарии
1захотелось перца!