Картофельный пирог с сыром

Картофельный пирог с сыром

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Почему я люблю этот пирог? Он одинаково вкусен как горячим , так и холодным!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки123г
    136.67% от дневной нормы
  • Жиры205г
    256.25% от дневной нормы
  • Углеводы201г
    67.00% от дневной нормы
  • Калории3130кКал
    130.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    картофель варить 30мин, затем снять кожицу и остудить. Пласты теста размоорзить при комнатной температуре. Очистить лук, чеснок, обжарить в сливочном масле до прозрачного цвета.
  • Шаг 2
    порубить петрушку и тимьян, влить в миску слмвки, положить сыр и 3 яйца. Из 4-го добавить только белок. Все перемешать. Покрошить горгонзолу и с зеленью добавитьв полученную массу. Посолить, поперчить, положить мускатный орех.
  • Шаг 3
    Нарезать картофель кубиками, добавить к начинке. Разогреть духовку до 200*. Форму смазать жиром, положить основу, на нее начинку и накрыть тестом. Смазать верх пирога желтком и поставить в духовку на 45мин.
Оценить518
0

Автор рецепта

GalinaGalina,автор рецепта
Я доктор и моя работа занимает большую часть времени. НО, свободное от хирургии время я провожу с удовольствием на кухне , пробуя какие-то новые рецепты и экспериментируя!
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Сюрреалистичная
    Сюрреалистичная

     Очень вкусный пирог))голосую)

    • Альбина
      Альбина

       Обожаю сырные пироги!)) Голосую)))

      • Lyulyashka
        Lyulyashka

         А вкусно то как!

        • Тата
          Тата

           Галя,если Вы не против,я отвечу про французское тесто))Это не тугое,липнущее к рукам дрожжевое тесто с добавлением большого количества сливочного масла или маргарина.Очень вкусное тесто для пирогов и пирожков.Начинка для пирога просто вкуснейшая!

          • J
            Jenny

             vopros tot zhe: А что такое французское тесто?

            Оставить комментарий