Духовку предварительно разогреть до 150С.
1. Половины персиков без косточек положить в кастрюлю, залить смесью из 4 столовых ложек воды, 3 столовых ложек сахара и ванильного сахара. Поставить персик на огонь, тушить до мягкости.
2. Растереть размягченное сливочное масло с сахаром, добавить муку и разрыхлитель, взбить яйца и добавить к полученной массе.
3. Персики выложить в форму, смазанную маслом, сверху выложить тесто и поставить в разогретую духовку на 25-30 минут.
У меня форма силиконовая, побоялась, что сок из персиков может вытечь. Когда пирог остынет, я выложила его на блюдо персиками вверх. Можно и не переворачивать.
одна из моих любимых выпечек. очень просто и безумно вкусно.
Видел как готовил этот пудинг Д.Оливер в своей передаче. У Вас даже лучше получилось! 5+1
голосую, за вкусняшку. Я первая:))
Ia tozhe lyublyu etot recept. Delala i s percikami i so slivami - ochen vkusno