Долма Ереванская

Долма Ереванская

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это очень вкусное блюдо! Вкусы овощей и специй перемешиваются между собой и создают неповторимый аромат. Надеюсь Вам понравится))) Я беру количество ингредиентов, которого будет вполне достаточно на семью из 5 человек.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории280кКал
    11.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подавать со сметаной.
    Подавать со сметаной.
  • Шаг 1
    Рис замочить в холодной воде. Мясо перемолоть с луком и чесноком, посолить, добавить мелко нарезанную зелень и специи. Рис отварить до полу готовности, добавить в фарш. Мякоть из 5 помидоров (см шаг 2) натереть на терке, добавить в фарш (зимой добавляю 2 ст ложки томатной пасты). Добавить 0,5 стакана воды. Перемешать тщательно.
  • Шаг 1
    Овощи помыть. Перец срезать сверху, почистить. Помидоры срезать сверху, вынуть осторожно ложечкой мякоть (мякоть идет в фарш). Капусту разобрать на листы, слегка отварить в подсоленной воде (минут 5), с каждого листа удалить стержни и разрезать листы на 2 части. Из баклажанов вытащить мякоть.
  • Шаг 1 Наполнить перец, баклажаны и помидоры фаршем. В половинки капустных листков завернуть фарш. Все уложить в кастрюлю, залить водой, нарезать в воду 2 помидора (зимой добавляю 2 ст ложки томатной пасты), посолить, накрыть крышкой и варить 30 минут.
    Наполнить перец, баклажаны и помидоры фаршем. В половинки капустных листков завернуть фарш. Все уложить в кастрюлю, залить водой, нарезать в воду 2 помидора (зимой добавляю 2 ст ложки томатной пасты), посолить, накрыть крышкой и варить 30 минут.
Оценить549
0

Автор рецепта

АльбинаАльбина,автор рецепта
http://naslazhdenievkusom.blogspot.com/
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Лена
    Лена

     дА ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО ...ИМЕННО ТАК И СДЕЛАЮ...5+1

    • Liebe&Любовь
      Liebe&Любовь

       Жаль с картинки нельзя по пробивать ;)Голосую!!!

      • ЮЛИЯ
        ЮЛИЯ

         Надо бы попробывать, думаю это вкусно!

        • Оксанка
          Оксанка

           Вкусно! аппетитно! и главное какое разнообразие) хочешь с капусткой, хочешь с перчиком или баклажаном.)

          • Галиюша
            Галиюша

             очень интересно с баклажанами)))

            Оставить комментарий