Сангза
Описание рецепта
Узбекский хворост.Можно также подавать с вареньем,джемом или мёдом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука1кг
- масло топленое100г
- яйцо2шт.
- молоко1стакан
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки112г124.44% от дневной нормы
- Жиры130г162.50% от дневной нормы
- Углеводы760г253.33% от дневной нормы
- Калории4597кКал191.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеять,масло растопить и немного охладить. Яйца слегка взбить в молоке и чуть подсолить.
- Шаг 1
Смешать муку,масло и яично-молочную смесь.Вымесить тесто,скатать в шар накрыв салфеткой оставить на 30 мин.
- Шаг 1
Поскольку я делала такой хворост впервые,спиральки получались никакие,а под конец руку набила и пошло,поехало...
- Шаг 1
Жарить сангзу во фритюре до золотистого цвета.Вытаскивать шумовкой на бумажное полотенце.
- Шаг 1
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
- Шаг 1
Разделить тесто на маленькие шарики.Смазать их растительным маслом и растянуть в жгутики.Длиной около 50 см и толщиной с карандаш.Каждый жгутик сложить в 3-4 раза и свернуть спиралькой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эксперт Савчук раскрыла, как мыть посуду и не тратить зря воду и средство
Бросила на сковороду овощи, разбила яйца: яркая, ароматная и полезная шакшука готова — идеальный завтрак
Разрешено ли сало при диабете — ответили диетологи Павлова и Русакова
Комментарии
8Голос отдала:)) очень интересно!
ой, а у нас сосед, всегда нас такими угощает по праздникам, очень вкусно, только я не знала, как этот хворост называется, он не говорит, а я все равно теперь узнала))) Спасибо, Тусенька!
Забираю рецепт. Сенкс.
Принесла голос)
Интересный вариант хвороста )))