Весёлый квас

26 июля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В нашей семье любят иногда готовить такой квас! В чём его особенность? Он является слабоалкогольным)) Слегка хмельной оттенок...приятное пощипывание во рту...ароматный запах)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
хлеб300г
дрожжи свежие1ч. л.

Пищевая ценность

Белки26г
28.89% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы147г
49.00% от дневной нормы
Калории733кКал
30.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Затем выложить в бутыль хлеб.
Шаг 1
Долить до верху воду. Тщательно перемешать.
Шаг 1
В бутыль высыпать сахар, лимонную кислоту и дрожжи.
Шаг 1
Налить в 3х-литровый бутыль 2/3 воды.
Шаг 1
Хлеб порезать кубиками 2Х2 см.
Шаг 1
Горлышко бутыля накрыть кусочком марли и надеть резиночку (для денег)). Сам бутыль поставить в глубокую широкую тарелку (так как квас начнёт "играть" и будет по чуть-чуть выливаться) в тёплое светлое место, например, на подоконник...
Шаг 1
Квас будет готов через двое суток. В течение этих двух суток временами надо помешивать бродящий квас.
Шаг 1
По прошествии времени и завершению приготовления, квас необходимо процедить и поставить в холодильник.