Кофейно-коньячный щербет
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Жара в Москве все продолжается и хочется чего нибудь холодненького. А дома еще и коньяк завалялся.... Долго думала его назвать,это не совсем гранита и на мороженое, но вот похоже на щербет. Ведь в настоящее время щербетом называют прохладительные напитки из фруктовых соков с сахаром, с добавлением пряностей и мороженого.
Ингредиенты
сливки (у меня 10%)- 200 мл
коньяк -2 ч л
сах пудра -1,5 ст л
вареный крепкий кофе-150 мл
корица - по вкусу
кардамон - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
******************
шоколадный соус
какао - 1 ст л
сахар - 1-2 ч л( по вкусу)
вода - 50 мл( или меньше)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
После замерзания переложить в бокал, полить шоколадным соусом. К напитку подать ложечку.
На весь экран
шаг 2
Приготовить шоколадный соус. Развести какао теплой водой и добавить сахар. Можно все немного прогреть до растворения сахара. Остудить.
На весь экран
шаг 3
Перелить в контейнер и поставить в морозилку часов на 4-6. Можно периодически перемешивать.
На весь экран
шаг 4
Сливки сбить с сахарной пудрой. Добавить коньяк и кофе со специями.
На весь экран
шаг 5
Сварить крепкий кофе. Процедить от гущи. Добавить специи. Остудить.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Потрясающе выглядит!
Спасибо, я старалась, а он все пытался растаять.
Красота!
:)
Отлично для летнего вечера)))
Просто великолепно, охлаждает и остается приятное послевкусие от щербета.
Вкусно, сладко и пряно.)
И еще немного алкогольно и прохладительно. Спасибо.