+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кофейно-коньячный щербет

Кофейно-коньячный щербет
Кофейно-коньячный щербет
26500 ed4 square100
Кофейно-коньячный щербет
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Жара в Москве все продолжается и хочется чего нибудь холодненького. А дома еще и коньяк завалялся.... Долго думала его назвать,это не совсем гранита и на мороженое, но вот похоже на щербет. Ведь в настоящее время щербетом называют прохладительные напитки из фруктовых соков с сахаром, с добавлением пряностей и мороженого.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

сливки (у меня 10%)- 200 мл
коньяк -2 ч л
сах пудра -1,5 ст л
вареный крепкий кофе-150 мл
корица - по вкусу
кардамон - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
******************
шоколадный соус
какао - 1 ст л
сахар - 1-2 ч л( по вкусу)
вода - 50 мл( или меньше)

Вам также пригодится
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
363 руб.
Стеклянная кружка латте маккиато Tescoma CREMA 300 мл 306275
381 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 1л, 20 шт, 18 * 18 см
285 руб.
Набор бокалов 4 шт. Spiegelau Идеальный Бар/Перфект Латте Макиато 4500194
2890 руб.
Форма для льда myDRINK Бриллианты XXL, Tescoma 308905
1151 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Набор бокалов 6 шт. Spiegelau Authentis Кэжуал Тумблер (набор 6 шт.) 4800191
2340 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
1349 руб.
Набор кофейных пар Империал 90мл 2 шт лавандовый, чайной розы
2299 руб.
Чайная пара "Alice pale blue"
1100 руб.
Набор стаканов 4 шт. 280 мл NUDE КЛАБ АЙС
1620 руб.
Миска мерная
890 руб.
Набор бокалов 4 шт. Spiegelau Салют Шампанское 4720175
2290 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Набор стаканов СИЛЬВАНА 6 шт. 305 мл
393 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
После замерзания переложить в бокал, полить шоколадным соусом. К напитку подать ложечку.
На весь экран
шаг 2
Приготовить шоколадный соус. Развести какао теплой водой и добавить сахар. Можно все немного прогреть до растворения сахара. Остудить.
На весь экран
шаг 3
Перелить в контейнер и поставить в морозилку часов на 4-6. Можно периодически перемешивать.
На весь экран
шаг 4
Сливки сбить с сахарной пудрой. Добавить коньяк и кофе со специями.
На весь экран
шаг 5
Сварить крепкий кофе. Процедить от гущи. Добавить специи. Остудить.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Lyulyashka
Lyulyashka
29.07.2011 00:38:55

Потрясающе выглядит!

volga
volga
29.07.2011 20:28:53
Lyulyashka,

Спасибо, я старалась, а он все пытался растаять.

Галиюша
Галиюша
29.07.2011 00:22:32

Красота!

volga
volga
29.07.2011 20:29:11
D@rKy
D@rKy
28.07.2011 16:24:12

Отлично для летнего вечера)))

volga
volga
28.07.2011 18:18:17
D@rKy,

Просто великолепно, охлаждает и остается приятное послевкусие от щербета.

Оксанка
Оксанка
28.07.2011 15:57:03

Вкусно, сладко и пряно.)

volga
volga
28.07.2011 18:18:57
Оксанка,

И еще немного алкогольно и прохладительно. Спасибо.