Кофейно-коньячный щербет
Описание рецепта
Жара в Москве все продолжается и хочется чего нибудь холодненького. А дома еще и коньяк завалялся.... Долго думала его назвать,это не совсем гранита и на мороженое, но вот похоже на щербет. Ведь в настоящее время щербетом называют прохладительные напитки из фруктовых соков с сахаром, с добавлением пряностей и мороженого.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории317кКал13.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливки сбить с сахарной пудрой. Добавить коньяк и кофе со специями.
- Шаг 1
Сварить крепкий кофе. Процедить от гущи. Добавить специи. Остудить.
- Шаг 1
Перелить в контейнер и поставить в морозилку часов на 4-6. Можно периодически перемешивать.
- Шаг 1
Приготовить шоколадный соус. Развести какао теплой водой и добавить сахар. Можно все немного прогреть до растворения сахара. Остудить.
- Шаг 1
После замерзания переложить в бокал, полить шоколадным соусом. К напитку подать ложечку.