Торт из пряников без выпечки со сметаной и бананами
Описание рецепта
Первый раз делала наугад — и всё получилось без лишних усилий.Слово редактора
Торт из пряников — десерт без духовки, который собирается за 15 минут из четырёх ингредиентов: пряников, сметаны с сахарной пудрой, бананов и орехов. Пряники пропитываются сметаной за ночь и становятся мягкими. Подходит тем, кто не хочет возиться с тестом, но хочет полноценный торт к чаю. Орехи можно добавить или пропустить — на вкус обоих вариантов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана500г
- сахарная пудра100г
- бананы3шт.
- орехипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры102г127.50% от дневной нормы
- Углеводы247г82.33% от дневной нормы
- Калории1980кКал82.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сметану смешать с сахарной пудрой до однородности.Сметану берите жирную — от 20%, тогда крем гуще и лучше держит форму. - Шаг 2Шаг 2Пряники разрезать поперёк на три части. Бананы нарезать кружками. Орехи, если используете, растолочь.Пряники подойдут любые — классические медовые или с начинкой, но без глазури: она мешает пропитке.
- Шаг 3Шаг 3Форму застелить пищевой плёнкой так, чтобы края свисали — это нужно для переворачивания торта.Плёнка должна полностью покрывать дно и бока — иначе торт сложно будет извлечь.
- Шаг 4Шаг 4Пряники обмакнуть в сметану и выложить первым слоем на дно формы.Чтобы пряники равномерно пропитались, обмакивайте каждый кусок со всех сторон, не спеша.
- Шаг 5Шаг 5Сверху разложить бананы (и орехи, если есть). Затем снова слой пряников в сметане. Чередовать слои, пока не кончатся ингредиенты — последним должен быть слой пряников.Слоёв может быть два или три — зависит от высоты формы и количества пряников.
- Шаг 6Шаг 6Накрыть свисающими краями плёнки, утрамбовать и убрать в холодильник минимум на три часа, лучше на ночь.Три часа — минимум. За ночь пряники пропитываются полностью и торт хорошо держит форму при нарезке.
- Шаг 7Шаг 7Готовый торт перевернуть на блюдо, снять плёнку и украсить по вкусу — например, тёртым шоколадом.Шоколад можно заменить кокосовой стружкой, дроблёными орехами или оставить торт без украшения.
На заметку
Готовый торт хранится в холодильнике до двух суток — со временем становится только сочнее. Перед подачей нарезайте острым ножом. Если хотите сфотографировать рецепт в разрезе, делайте это сразу после нарезки — слои выглядят аккуратно. Орехи в этом рецепте необязательны: без них торт получается мягче и нежнее.Оценить532
0
Комментарии
7Кристина, попробовала сделать Ваш тортик, вышло очень вкусно. Дома не оказалось бананов, я добавила мелко порезанный чернослив. Спасибо за рецепт!
Кристина, спасибо за рецепт, он меня очень выручил! Пряники дооолго лежали и совсем высохли, решила попробовать сделать тортик и за ночь они стали очень мягкими, а торт получился вкусный! Моим ооочень понравился! Думаю, буду часто пользоваться) Фото добавила)
Торт обьеденье спасибо за рецепт))
Чемто похож на черепаху
Ну... это не моя заслуга)) но спасибо))