Антипасти № 1
Описание рецепта
Начинаю серию "Антипасти". Антипасти - итальянская закуска из типичных итальянских продуктов (овощей, мяса, морепродуктов, сыров). Предлагаю скорее не рецепт, а просто сочетание продуктов. Хорошо для легкого ужина или в качестве закуски с бокальчиком хорошего белого вина. Как-то так легко, незатейливо и очень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- авокадопо вкусу
- мясопо вкусу
- артишокипо вкусу
- помидорыпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории15кКал0.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук "забальзамировать" в смеси бальзамического уксуса и оливкового масла (точный рецепт тут ссылка на рецепт Авокадо очистить и порезать дольками, разложить на тарелке, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком, полить оливковым маслом. Порезать помидор колечками. Положить рядом с авокадо, сверху бальзамированный лук. С другой стороны - вяленое мясо и маринованный артишок. Украсить веточками базилика. Вкусного вечера!