Клубничный уксус
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Клубничный уксус натурального брожения.Пикантная фруктовая добавка к салатам и маринадам.Приготовленный таким образом уксус содержит около 5 % уксусной кислоты.Натуральный фруктовый уксус помогает снижать вес. Все мы знаем, что в результате метаболизма в организме образуются вредные вещества – шлаки. Эти самые шлаки имеют, как правило, щелочную реакцию. Слабокислые напитки на основе фруктовых уксусов эффективно нейтрализуют избыточное выщелачивание организма и помогают растворить и вывести шлаки из организьма. Это улучшает обменные процессы, внешний вид, состояние здоровья и как следствие – помогает активнее снижать вес.
В жару надо пить около 2 л воды. Половину этого количество можно заменить уксусной водой: на 1 л воды добавьте 100 г натурального фруктового уксуса и 1 ст.л. меда. Охладите эту смесь. Она утоляет жажду лучше коммерческих напитков и намного полезнее.
Существует примерно 150 разновидностей уксуса и уксусных композиций, например, «обморочный» бальзамический уксус, долго заменявший нашатырь, на приготовление которого уходит от 10 до 15 лет… Мы будем готовить всего месяц)))
Ингредиенты
300 гр свежей клубники
3 ст.л. сахара
300 мл. воды
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сахар растворить в воде. Залить клубнику сладкой водой, перемешать, перелить в
стеклянную ёмкость, плотно закрыть, оставить на 2 недели, периодически перемешивая.Достаточно одного раза в день.Держать ёмкость с будующим уксусом в темном месте.
Через 14- 15 дней процедить, залить в чистую бутылочку, закупорить тканевой пробкой и оставить еще
на 7 дней при комнатной температуре…Потом хранить как обычный уксус…Оптимальная температура хранения для уксуса от +5 до +15 градусов.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень интересный и полезный рецепт! :)
Спасибо,Оля)))
супер!!!
Спасибо,Ева,он и правда получился суперский)))Неожиданный вкус салатов получается с ним)))