как же я люблю домашние пельмени! но эта изнурительная лепка чаще всего становится главной причиной редкого присутствия их на столе. как альтернативу предлагаю вот такие рулетики из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный в сковородку на слой лука и моркови, залитые сметаной, приготовленные на пару как манты...как хотите. Они очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки)))) я готовила их в моей любимой пароварке, подавала с придуманным на ходу соусом из того что было, потому что сметану, которую я обычно добавляю к ним я забыла купить))))тесто и фарш можно готовить по любому рецепту. я, опять же,опиралась на продукты, которые у меня были))) итак
для соуса сыр хорошо растереть вилкой (или в блендере) добавить сливки и норшараб, все хорошенько перемешать до однородной консистенции сметаны. готово)))количество ингредиентов можно варьировать кому как нравиться)))
Вопрос!!! а ты сколько муки на тесто брала?.)
ой, я даже не помню сколько точно. пока тесто не стало эластичным. если не ошибаюсь, что-то около 2-х стаканов
хорошо..))))
Короче вкус отличный, даже с курицей ))) Ребенок слопал тарелку, завтра попробую с другим мясом и тестом, молодец, отличная идея!
здоровские какие получились)))просто на 5 с плюсом)))
вкуснятинааа!
угощайся, Галиюшечка))))
Добралась я наконец-то и проголосовала.)) я № 20
я уж подумала, что ты втихую в этот раз решила голосовать))) спасибки, Сашуль)))
Обожаю все ленивое! Почти все изобретения появляются благодаря лени :) Мой голос - за лень - двигатель прогресса!
спасибочки)))))))