Сицилийская Пепероната

Сицилийская Пепероната

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот итальянский овощной салат прекрасно подойдет в качестве летней закуски или гарнира. А еще пепероната является низкокалорийным блюдом, на все уходит всего одна ложка масла ;) А вкуса и аромата – мало не покажется! Угощайтесь :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы88г
    29.33% от дневной нормы
  • Калории521кКал
    21.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Перец нарезать полосками (лучше предварительно запечь и снять кожицу).
    Перец нарезать полосками (лучше предварительно запечь и снять кожицу).
  • Шаг 1 Помидоры нарезать кубиками.
    Помидоры нарезать кубиками.
  • Шаг 2 Лук обжарить на оливковом масле, добавить винный уксус и сахар,
    Лук обжарить на оливковом масле, добавить винный уксус и сахар,
  • Шаг 3 затем помидоры,
    затем помидоры,
  • Шаг 4 перцы,
    перцы,
  • Шаг 5 изюм, нарезанный чеснок,
    изюм, нарезанный чеснок,
  • Шаг 6 каперсы. Посолить, поперчить. Тушить минут 15.
    каперсы. Посолить, поперчить. Тушить минут 15.
  • Шаг 7 Дать настояться. А тем временем подготовить листики мяты - вымыть, высушить и отобрать только верхние листочки :)
    Дать настояться. А тем временем подготовить листики мяты - вымыть, высушить и отобрать только верхние листочки :)
  • Шаг 8 Подавать теплым, посыпав кедровыми орешками (я вспомнила о них уже во время ужина и, как вы понимаете, уже было не до фото ;)) и листиками мяты.
    Подавать теплым, посыпав кедровыми орешками (я вспомнила о них уже во время ужина и, как вы понимаете, уже было не до фото ;)) и листиками мяты.
Оценить542
0

Автор рецепта

Ольга♥ЧОльга♥Ч,автор рецепта
Добро пожаловать в мой вкусный блог http://palitravkusov-restaurant-at-home.blogspot.ru
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Lyudmilae
    Lyudmilae

     Отличная пепероната!

    • ЕЛЕНА
      ЕЛЕНА

       Оленька!Наконец,Мята!))))Визитная карточка! Прекрасный салат!Голосую и респект за совершенное исполнение!Записала в МКК.*****.

      • Галиюша
        Галиюша

         очень красиво, Оленька! Все такое яркое, аж глаз радуется))) Спасибо за такое чудо!

        • Оксанка
          Оксанка

           Быстро, вкусно и интересно)

          • Виктория
            Виктория

             Ольга - ярко, вкусно, изыскано:)

            Оставить комментарий