Пьяный арбуз: крюшон прямо в корке
Описание рецепта
Минимум усилий — арбуз, лёд и шприц с водкой, а эффект на публику гарантирован.Слово редактора
Пьяный арбуз — летний алкогольный крюшон, который подают прямо из целого арбуза. Водку вкалывают шприцом глубоко в мякоть, арбуз предварительно охлаждают во льду — так напиток получается ледяным и равномерно пропитанным. Всего два ингредиента. Подходит для большой компании на открытом воздухе, когда хочется необычной подачи без лишней посуды.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории84кКал3.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Поместить арбуз в ёмкость со льдом и оставить на два часа.Арбуз должен плотно сидеть в ёмкости со льдом — подложите лёд со всех сторон, чтобы охладился равномерно. - Шаг 2Шаг 2Аккуратно достать охлаждённый арбуз. Вырезать небольшое прямоугольное отверстие сверху — это «крышечка», отложить её.Вырезайте крышечку острым ножом — чем ровнее разрез, тем плотнее она потом ляжет обратно.
- Шаг 3Шаг 3Набрать водку в большой шприц и наколоть арбуз в нескольких местах по всей поверхности, вводя водку глубоко в мякоть.Вкалывайте шприц под разными углами и в разные зоны мякоти — так водка распределится равномернее.
- Шаг 4Шаг 4Последний шприц с водкой оставить воткнутым в арбуз через вырезанное отверстие, затем накрыть отверстие вырезанным прямоугольничком.Если хотите более насыщенное пропитывание, оставьте арбуз с воткнутым шприцом в холоде ещё на 30 минут перед подачей.
- Шаг 5Шаг 5Подавать арбуз целым — есть ложкой прямо из корки.Подавайте сразу после вскрытия — мякоть быстро нагревается.
На заметку
Подавайте арбуз целым прямо в ёмкости со льдом — так он дольше остаётся холодным. Едят ложкой, зачерпывая пропитанную мякоть. Хранить готовый пьяный арбуз можно в холодильнике не дольше двух часов — после мякоть начинает давать сок. Этот рецепт легко масштабировать: берите арбуз любого размера, количество водки регулируйте по вкусу. Фото с целым арбузом на льду отлично смотрится на столе.Оценить57
0
Комментарии
2Света!За руль можно?))))Голосую за секретный арбуз.Ешь и получаешь кайф))))))))))).Записала в МКК.*****за смелость!
Ага...знаю...называется "Крюшон"...Пробовали в молодости,помню одно...перебрали))))