Баклажаны на закуску, острые...
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю не новый, но провереный и достойный рецепт закуски из баклажанов. Заготовка прекрасно хранится в холодном месте, например в холодильнике...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль2
- вода1стакан
- масло растительное3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории459кКал19.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Оксанка
Pronya
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим маринад из сахара уксуса и воды, доводим до кипения. - Шаг 1
В это время подготавливаем заправку из чеснока и перца - составляющие перекручиваем на мясорубке. - Шаг 1
Баклажаны промываем - Шаг 1
Остывшие баклажаны пересыпаем заправкой, раскладываем по баночкам, и заливаем растительным маслом. - Шаг 1
Провариваем баклажаны в маринаде 5-7 минут - Шаг 1
Такую закуску можно смело хранить в холодильнике и употреблять по желанию. - Шаг 1
Баклажаны моем, нарезаем крупными кусочками и щедро пересыпаем крупной солью. Оставляем на 2-3 часа.
Оценить5144
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Каждому времени — свой кофеин: что такое "циркадный кофейный бокс" и почему любители напитка его оценят
Не переношу корицу, и эти шокобоны как раз для меня: как "синнабоны", только еще вкуснее
Отведайте пищу китайских императоров: отмечаем День утки по-пекински 18 января
Комментарии
61последовательность обратная, что ли?
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.😜
Здравствуйте! приготовила данную закуску, у меня получилось очень кисло, я разочарованна😧
Я тоже хочу отчитаться.Я даже не успела фото сделать, смели сразу. Один вопрос: у меня честок. наверно от уксуса, синеет, а у Вас? как можно этого избежать?
Вика, баклажаны - просто объедение!!! Едим всей семьей, угощаем друзей и соседей. Рецепт твой пошел в народ! Единственное - делала без острого перца, мне и чеснока хватило :) Спасибо дорогая, очень вкусный рецепт!!! Да, и еще, к баклажанам я болгарский перец добавила - это внесло некоторое разнообразие в баклажанную "семью"! Постараюсь сделать фото.