Индейка, тушёная в сметане

Нарезать индейку небольшими кусочками. В кастрюлю налить воды, совсем немного, чтобы мясо не пригарело. Туда же закидываем кусочки идейки, лук порезанный полукольцами, помидоры, порезанные мелким кубиком. Воды не добавлять! Солим, перчим, добавляем порезанную мяту, закрываем крышкой и оставляем тушиться на самом маленьком огонёчке около 30-40 минут.

Когда всё готово добавляем сметану перемешиваем и выключаем огонь(чтобы сметана не свернулась), накрываем крышкой и даём постоять ещё минут 20-30. Приятного аппетита!