Мохито с кумкватом — цитрусовый твист классики
Описание рецепта
Мохито с кумкватом — один из самых необычных вариантов этого напитка, который я открыла для себя совсем недавно. Кумкват даёт неожиданный эффект: его кожица сладкая, а мякоть кислая, и вместе с мятой и содовой это звучит совершенно по-новому. Вариантов мохито оказалось столько, что я решила делиться ими постепенно — и этот, пожалуй, самый интригующий из всех.Слово редактора
Мохито с кумкватом — оригинальная интерпретация классического коктейля. Кумкват добавляет напитку лёгкую кислинку и цитрусовый аромат. Такой мохито отлично освежит в жаркий день и станет украшением летнего вечера. Экспериментируйте с пропорциями рома и содовой, чтобы найти идеальное для себя сочетание. Коктейль подойдёт для дружеской встречи или лёгкого застолья на террасе.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории8кКал0.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Мяту растереть с сахаром (на порцию 2 ч. л.) и лаймом (несколько ломтиков оставить для украшения).Мяту разминать мадлером или деревянной толкушкой, чтобы выделились эфирные масла. Не перестараться — листья не должны превратиться в кашу. Коричневый сахар можно заменить тростниковым сиропом или белым сахаром, но вкус станет менее карамельным. - Шаг 2Шаг 2Из нескольких кумкватов выжать сок, остальные нарезать кружками, не очищая.Кумкват едят с кожурой — она сладкая, а мякоть кислая. Не очищать плоды.
- Шаг 3Шаг 3В стакан положить кумкваты и кумкватовый сок, лайм, мяту.Перемешивать ингредиенты барной ложкой или палочкой, чтобы вкусы соединились.
- Шаг 4Шаг 4Налить ром и содовую (соотношение по вкусу).Классическое соотношение — 50 мл рома на 100–120 мл содовой. Регулировать по вкусу.
- Шаг 5Шаг 5В завершение добавить щедрую горсть льда.Использовать колотый или кубиковый лёд. Чем больше льда, тем дольше напиток останется холодным.
- Шаг 6Шаг 6Подавать немедленно.Мохито пить сразу после приготовления — лёд быстро тает, разбавляя вкус.
Комментарии
5Какая прелесть! Голос, несомненно, ваш.
у меня даже словарь такое слово не знает, не то что я:)))прийдется видимо купить эти кумкваты...уже столько рецептов с ними накопилось...:)
мм, какой освежающий и пьянящий!
Рада видеть Вас,Вениамин на сцене))). Отличный изысканный коктейль!Как будто на берегу Тихого океана или другого какого океана побывала в жаркий летний вечер!5*.
А я вот только подумала,паста есть,сорбе тоже,а где же "Мохито" или "Дайкири"?А вот оно!!!Интересный вариант,набреду на кумкваты,обязательно испробую!:))