Свинина, тушеная с инжиром
Описание рецепта
Мои домашние поста не придерживаются, но так как готовлю я, то и их меню в эти дни претерпевает определенные изменения, и вот сегодня мои домочадцы взбунтовались, потребовав мяса, и вот что из этого получилось.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории342кКал14.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Инжир вымыть и обсушить, залить ромом и оставить.
- Шаг 2
Свинину (у меня было 4 стейка где-то по 100 г. каждый) завернуть в пищевую плотную пленку и отбить скалкой так, чтобы размягчить мясо, но не лишить его формы. Поперчить и оставить.
- Шаг 3
Слить ром с инжира в небольшую мисочку,добавить туда щепотку мускатного ореха, половину чайной ложку сухого молотого имбиря, четверть чайной ложки молотого кориандра или, например, молотую гвоздику. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения, до покипеть на маленьком огне пару минут и выключить.
- Шаг 4
Разогреть духовку до 170. Слегка смазать дно формы (у меня стеклянная) оливковым маслом, выложить мясо, сверху инжир и залить ромом с пряностями. Поставить в духовку на 25 минут. Приятного аппетита)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ешьте эти 7 продуктов, и печень скажет вам "спасибо": рекомендации от диетолога Шестаковой
Помню день, когда не могла устоять перед рыбой — вот почему так тянет на соленое
Квашу капусту в медовом рассоле — хруст стоит на весь дом. Получается на "отлично" даже в неудачный день
