+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из инжира с моцареллой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
33612
1
Салат из хрустящего шпината и ветчины
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
17799
0
Реклама

"Гнездо глухаря" для Марии (LapSha).

"Гнездо глухаря" для Марии (LapSha).
"Гнездо глухаря" для Марии (LapSha).
"Гнездо глухаря" для Марии (LapSha).
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу угостить Машеньку и всех желающих! Моя версия известного многим блюда. Салат, за те годы что я его готовлю, претерпел значительные изменения; вместо присутствовавших ранее отварных моркови и свеклы теперь появились свежий огурчик и листья салата; кроме того есть ещё и зимний вариант, но об этом чуть позже...
Ингредиенты

2 копченых куриных крылышка;
2 картофелины;
2 огурчика;
3 яйца; майонез;
50гр. сыра;
1 зубчик чеснока;
листья салата; зелень.

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Из картофельных "веточек" сформировать "гнездо" с углублением в центре и выложить в него"яйца". Прошу!
Из картофельных "веточек" сформировать "гнездо" с углублением в центре и выложить в него"яйца". Прошу!
На весь экран
шаг 2/8
Желтки размять вилкой в мисочке, туда же потереть на мелкой терке сыр и чеснок, добавить мелко порубленную зелень, немного майонеза, тщательно перемешать и скатать шарики слегка увлажненными руками.
Желтки размять вилкой в мисочке, туда же потереть на мелкой терке сыр и чеснок, добавить мелко порубленную зелень, немного майонеза, тщательно перемешать и скатать шарики слегка увлажненными руками.
На весь экран
шаг 3/8
Далее 4 ложки майонеза (лучше густого), сверху потереть белок на крупной терке.
Далее 4 ложки майонеза (лучше густого), сверху потереть белок на крупной терке.
На весь экран
шаг 4/8
По краю выложить огурчики, порезанные соломкой.
По краю выложить огурчики, порезанные соломкой.
На весь экран
шаг 5/8
Картофель почистить и порезать тоненькой соломкой (я пользуюсь тёркой для корейских салатов), слегка обсушить, затем обжарить до румянца на растительном масле, выложить на бумажное полотенце и слегка присолить.
Картофель почистить и порезать тоненькой соломкой (я пользуюсь тёркой для корейских салатов), слегка обсушить, затем обжарить до румянца на растительном масле, выложить на бумажное полотенце и слегка присолить.
На весь экран
шаг 6/8
На блюдо выложить листья салата, затем курочку.
На блюдо выложить листья салата, затем курочку.
На весь экран
шаг 7/8
Мясо отделить от костей и порезать.
Мясо отделить от костей и порезать.
На весь экран
шаг 8/8
Р.S.:Зимний вариант отличается отсутствием листьев салата, вместо свежих использую соленые огурчики (выкладываю их на мясо), тертый белок играет роль "снега", а на нем красуется гнездо с яйцами, ведь как известно, глухари токуют не только в теплое время года, но даже и зимой. Вот такая чудо-птица:)!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад

Танюшка))))💗 Вкуснота)) я пока готовила наконтролировалась)))) Крылышки неудачные попались) какие-то не соленые, не острые) так я мясо смазала тахини от Лены)))) Стоит салатик гостей ждет)))) Потом впечатлениями поделюсь))))) 💗🌹🌹🌹🌹 Спасибо за рецепт))) Я первый раз гнездо глухаря готовлю)))) даже не знаю первую редакция)pooh_lol

Hilda
Hilda
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светуль, ну какая ты шустрая и отчитаться уже успела!😍 Спасибо тебе огромное 😘 надеюсь салат всем понравится. А то, что крылышки не солёные и не острые, это даже хорошо, более диетично получится, можно сюда просто отварную грудку добавлять, тоже вкусненько будет! 😉

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Hilda,

Старалась))) Танюшка, салат понравился всем))) Муж попросил готовить такой иногда))))pooh_lol
Спасибо, дорогая, еще раз и много, много раз)))))😍😍😍

Hilda
Hilda
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

😘😘😘

Суслик
Суслик
8 лет назад

Сделала салат вчера, накануне дня рождения любимого. настояться и "пережениться" ингредиентам не дала(не было времени), но салат улетел)) теперь на основное торжество сделаю и постараюсь фотоотчет)) Спасибо за вкусняшку!!!

Hilda
Hilda
8 лет назад
Суслик ,

Ой, как приятно! с именинником тебя!!! Рада, что понравилось, буду ждать фото. Я этот салат готовлю непосредственно перед подачей, мне он больше нравится без "женитьбы" :)

Суслик
Суслик
8 лет назад
Hilda,

единственное, что я упустила, так это картошечку не зажарила совсем, а оставила мягкой. завтра исправлю и сделаю фотографию. обещаю)))

Hilda
Hilda
8 лет назад
Суслик ,

Картошечку лучше обсушить салфеткой, перед тем как жарить, она тогда получается хрустящей :) Весёлого праздника!

Оксанка
Оксанка
8 лет назад

Хильдочка, спасибо за салатик.))) сделала, предоставила фото-отчет.) Вечером будем кушать гнездышко;)) я немного изменила составляющее, не было копченого крылышка, добавила поджаренное мясо, надеюсь будет так же вкусно,)

Hilda
Hilda
8 лет назад
Оксанка,

ПОТРЯСАЮЩЕ!!! Оксаночка, ты мастерица и волшебница! КАК КРАСИВО!!! и как ПРИЯТНО!!! настоящее гнездо и яйца настоящие... конечно же твоё фото-стало основным! Огромное спасибо! Р.С.:Очень рада дружбе.

Оксанка
Оксанка
8 лет назад
Hilda,

Зашла к тебе в рецепт салата, смотрю..о...как мой салат похож на твой)))) а ты поставила мое фото на главную страничку.))) ну это для меня честь!!!)))) Спасибочки тебе за рецепт! Мы все ооочень довольны.) вкусно и как красиво! так что твое гнездышко, будет украшением нашего стола на все праздники.)

Hilda
Hilda
8 лет назад
Оксанка,

Спасибо, дорогая! мне очень очень очень ПРИЯТНО!!!

Галиюша
Галиюша
8 лет назад

А мы тоже такой салатик любим))) Ух, класс!

Hilda
Hilda
8 лет назад
Галиюша,

Угощайся, дорогуша!!!

Виктория
Виктория
8 лет назад

Я, за такую красоту и вкусноту:)

Hilda
Hilda
8 лет назад
Виктория,

Благодарю! Очень приятно!

Показать еще комментарии