"Гнездо глухаря" для Марии (LapSha).

"Гнездо глухаря" для Марии (LapSha).

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу угостить Машеньку и всех желающих! Моя версия известного многим блюда. Салат, за те годы что я его готовлю, претерпел значительные изменения; вместо присутствовавших ранее отварных моркови и свеклы теперь появились свежий огурчик и листья салата; кроме того есть ещё и зимний вариант, но об этом чуть позже...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории222кКал
    9.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
LapSha (Мария)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксанка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксанка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Svetlana Gorelova

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Р.S.:Зимний вариант отличается отсутствием листьев салата, вместо свежих использую соленые огурчики (выкладываю их на мясо), тертый белок играет роль "снега", а на нем красуется гнездо с яйцами, ведь как известно, глухари токуют не только в теплое время года, но даже и зимой. Вот такая чудо-птица:)!
  • Шаг 1 Мясо отделить от костей и порезать.
    Мясо отделить от костей и порезать.
  • Шаг 1 На блюдо выложить листья салата, затем курочку.
    На блюдо выложить листья салата, затем курочку.
  • Шаг 1 Картофель почистить и порезать тоненькой соломкой (я пользуюсь тёркой для корейских салатов), слегка обсушить, затем обжарить до румянца на растительном масле, выложить на бумажное полотенце и слегка присолить.
    Картофель почистить и порезать тоненькой соломкой (я пользуюсь тёркой для корейских салатов), слегка обсушить, затем обжарить до румянца на растительном масле, выложить на бумажное полотенце и слегка присолить.
  • Шаг 1 По краю выложить огурчики, порезанные соломкой.
    По краю выложить огурчики, порезанные соломкой.
  • Шаг 1 Далее 4 ложки майонеза (лучше густого), сверху потереть белок на
крупной терке.
    Далее 4 ложки майонеза (лучше густого), сверху потереть белок на крупной терке.
  • Шаг 1 Желтки размять вилкой в мисочке, туда же потереть на мелкой терке сыр и чеснок, добавить мелко порубленную зелень, немного майонеза, тщательно перемешать и  скатать шарики слегка увлажненными руками.
    Желтки размять вилкой в мисочке, туда же потереть на мелкой терке сыр и чеснок, добавить мелко порубленную зелень, немного майонеза, тщательно перемешать и скатать шарики слегка увлажненными руками.
  • Шаг 1 Из картофельных "веточек" сформировать "гнездо" с углублением в центре и выложить в него"яйца".
Прошу!
    Из картофельных "веточек" сформировать "гнездо" с углублением в центре и выложить в него"яйца". Прошу!
Оценить552
0

Автор рецепта

HildaHilda,автор рецепта

Люблю джаз, пин-ап и старые мультфильмы. Шью кукол Тильда. Увлеченно и с удовольствием готовлю по вашим замечательным рецептам, каждый день, из года в год... Прихожу сюда за вдохновением и настроением. Приятно чувствовать себя частью большой и дружной семьи ЕДИМ ДОМА!

P.S. ко мне лучше «на ты»

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Svetlana Gorelova

     Танюшка))))💗 Вкуснота)) я пока готовила наконтролировалась)))) Крылышки неудачные попались) какие-то не соленые, не острые) так я мясо смазала тахини от Лены)))) Стоит салатик гостей ждет)))) Потом впечатлениями поделюсь))))) 💗🌹🌹🌹🌹 Спасибо за рецепт))) Я первый раз гнездо глухаря готовлю)))) даже не знаю первую редакция)pooh_lol

    • Суслик

       Сделала салат вчера, накануне дня рождения любимого. настояться и "пережениться" ингредиентам не дала(не было времени), но салат улетел)) теперь на основное торжество сделаю и постараюсь фотоотчет)) Спасибо за вкусняшку!!!

      • Оксанка

         Хильдочка, спасибо за салатик.))) сделала, предоставила фото-отчет.) Вечером будем кушать гнездышко;)) я немного изменила составляющее, не было копченого крылышка, добавила поджаренное мясо, надеюсь будет так же вкусно,)

        • Галиюша

           А мы тоже такой салатик любим))) Ух, класс!

          • Виктория

             Я, за такую красоту и вкусноту:)

            Оставить комментарий