Летний салат с пастой и баклажанами
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Когда просто паста уже надоедает (хотя у нас такое вряд ли случится), можно переключиться на салат. Приятный и достаточно летний:)
Ингредиенты
Паста крупного формата (типа пенне) 200 гр.;
1 средний баклажан;
Горсть помидоров черри;
Петрушка;
Оливковое масло;
Соль, специи по вкусу;
Пекорино;
Грецкие орехи тертые - 2-3 ст.л.
Вам также пригодится
Салатник РАТТАН 153 мм
277 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Благодарное Масло Рыжиковое
124 руб.
Салатник упрочненный АВРОРА 304 мм
382 руб.
Благодарное Масло Кунжутное
263 руб.
Салатник Fulya 18 см кремовый
271 руб.
Распылитель для уксуса пластик/металл
1328 руб.
Благодарное Масло Расторопши
190 руб.
Благодарное Масло Рапсовое
103 руб.
Салатник GRACE d=310 мм
1553 руб.
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1149 руб.
Благодарное Масло Горчичное коричневое
112 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
598 руб.
Благодарное Масло Льняное
109 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Пасту отварить до готовности, промыть холодной водой ***в том случае даже итальянцы не осудят:)***. Черри нарезать половинками/четвертинками. Соединить пасту, баклажаны, черри, можно добавить еще немного ароматного масла - оливкового нерафинированного, например, или грецкого ореха. Подавать в теплом или охлажденном виде, присыпав оставшейся зеленью, сыром и орехами. Душшшшевно:)
На весь экран
шаг 2
Баклажаны нарезать небольшими кубиками и обжарить на масле до мягкости. Подсолить и добавить специи при необходимости ***хотя я в данном блюде - за простоту и ясность вкусов!***. Добавить часть петрушки ***под рукой окажется базилик - смело замените (он предпочтительнее!), огонь выключить.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(37)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусно и привлекательно.
Ах как сытно,сочно и гармонично!
Спасибо, Валентина!
мммм... люблю баклажаны, люблю пасту... утащила :) спасибо за рецепт и за красивое фото
Вам спасибо!
Отдельная ПЯТЕРКА - за новый формат фото! Очень стильные! :)
Благодарю, Елена!
Голосую!
Спасибо!