Макароны
Макароны — универсальный продукт, который можно приготовить множеством способов. В подборке вы найдёте не только базовые рецепты варки, но и варианты блюд: макароны по-флотски с фаршем, с тушёнкой и другие. Узнаете, сколько времени варить макароны и как добиться идеальной консистенции. Рецепты подойдут как для повседневного меню, так и для быстрого ужина

Пад Тай с курицей
Пад Тай с курицей — классическое блюдо тайской кухни: пряное, с насыщенным вкусом, кисло-сладкое и чуть ореховое. Отлично подойдёт как сытный обед или ужин.

Паста орзо с креветками
Этот рецепт для тех, кто любит вкусно поесть, но не любит долго стоять у плиты.
На первый взгляд может показаться, что это рис, но на самом деле это орзо (она же ризони) — одна из разновидностей итальянской пас
Наталья
Паста с индейкой в сливочном соусе
Простой и быстрый рецепт всегда выручит, если нет времени или желания готовить что-то основательное. Рецепт из старого журнала «Приятного аппетита!» за 2005 год. В оригинальном варианте были маринованные лисички. У
bellaira
Тальятелле с шампиньонами и шпинатом
Еще один рецепт пасты с моего любимого итальянского сайта. Готовила точно по рецепту, но, думаю, на наш русский вкус захочется больше сливок. Если вам покажется мало указанного количества, не бойтесь добавить еще. Будет вкусно.
bellaira
Паста с тыквенным соусом
Я часто сталкивалась с мнением, что американская кухня неинтересная, там нет ничего самобытного и вообще такой кухни не существует. Я не согласна с этим. Да, американская кухня строится на заимствованиях. Но этим она и интересн
bellaira
Спагетти с домашним соусом песто
Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и инструкцию. Приобрести такие набо
Микромир
Фаршированные ракушки
Прекрасное блюдо для обеда. Нравится и взрослым и детям. Майонез горчичный ТМ «Махеевъ» приятно оттеняет вкус блюда.
Желаю компании «Махеевъ» процветания на рынке.
Альмира 
Паста с томатами и соусом «Импровизация»
Очень интересное блюдо, которое я часто готовлю.
Холодный ингредиент в виде помидора придает блюду изюминку, сочность и свежесть, а соус на основе майонеза ТМ «Махеевъ» дает прекрасный вкус и возможность у
Виктория
Паста с колбасками и баклажанами
Как считают итальянцы, пасты много не бывает. И вот еще один рецепт с итальянского сайта.
bellaira
Паста а-ля карбонара
Паста карбонара — спагетти с мелкими кусочками свиных продуктов (гуанчиале/панчетта/бекон), смешанные с соусом из яиц, сыра пекорино/романо/пармезана, соли и молотого черного перца. Классический вариант не предполагает до

Спагетти с острым соусом
Что мне нравится в повседневных итальянских блюдах, так это их простота и в то же время гармоничный вкус. Приготовление этих спагетти займет всего 15–20 минут, набор продуктов минимальный, а результат превосходит все ожид
bellaira
Паста с нутом
Нут, как и все бобовые, популярен в Италии. Данное блюдо очень простое и одновременно вкусное, богато белком. Идеально в пост. Также его с удовольствием едят дети.
Лина
Паста с брокколи
Рецепт родом с Сицилии, где очень любят пасту и с какими только овощами ее не сочетают! Брокколи перед готовкой замачиваем минимум на полчаса (в Италии есть мнение, что в ее соцветиях собирается пыль). Эту пасту/макароны с удов
Лина
Паста с цветной капустой
Этому простому рецепту научила меня сицилийская свекровь. Хотя, мне кажется, это блюдо готовят по всей Италии. Его можно сделать постным, заменив сливочное масло на растительное, а вместо сыра добавить щепотку сванской или друг
Лина
Лапшевник с творогом и сыром
Решила приготовить блюдо для своих домашних, немного разнообразив привычный рецепт сладкого лапшевника сыром. Угощайтесь.
alla_33
Макароны с тушенкой из лося
Перепало мне тут по случаю несколько банок тушенки из лося. И вот родилось такое блюдо. Тушенку, конечно, можно использовать любую. А можно просто взять мясо и потушить. Тогда, правда, время приготовления увеличивается. Но это
bellaira
Каннеллони с курицей и овощами
Каннеллони с любой начинкой — это всегда вкусно! У меня они с курицей и овощами. Попробуйте!
Мария
Постные макароны
Прежде чем приготовить макароны для постного стола внимательно изучите их состав — убедитесь, что при производстве не использовались яйца, ведь они относятся к категории запрещенных в пост продуктов. Затем смело приступай
Едим Дома
Сырная паста для ленивых
Прекрасное блюдо на случай, если на готовку есть всего пара минут. Очень простой рецепт сытной и невероятно вкусной пасты на обед.
Viktoria Gyzenko
Запеканка с макаронами, сыром и беконом
Запеканка с макаронами, сыром и беконом — простое и вкусное блюдо.
Ольга 
Паста с соусом из сливочного сыра и моцареллы
Потрясающе легкая и очень вкусная паста. Вроде ничего особенного, но сочетание томатов, сыра и ароматного зеленого масла дает невероятный вкус.
@Vlad.Chefmeals
Макароны с говядиной в томатном соусе
Моим детям сложно угодить в плане еды. Я, конечно, балую домочадцев разнообразием блюд и стараюсь готовить так, чтобы всем пришлось по вкусу, но мои дети хотят есть макароны всегда, желательно с сыром и чтобы никаких дополнител

Яичный суп
Очень простой и вкусный суп, который любят дети. Если вы варите суп для детей, замените макароны в виде колечек на изделия в виде алфавита.
Ольга 
Салат с макаронами, беконом и фетой
Салат готовится просто и очень быстро. Возьмите сладкие помидоры черри, брокколи, бекон, макароны и фету. Добавьте ароматные травы по вкусу, чеснок и подавайте к столу.
Ольга 
Фарфалле с лисичками в сливках
Простое вкусное блюдо. Не займет много времени, очень просто приготовить. Прекрасно подойдет на обед или ужин.
Svetlana Gorelova
Фунчоза с овощами и грибами
Рисовая лапша очень универсальна и не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому ее можно сочетать с любыми продуктами. В сочетании с овощами и грибами блюдо получается постное, но очень сытное и самодостаточное!
mizuko
Средиземноморский салат с макрелью
Сладкий перец можно взять любого цвета, помидоры тоже могут быть любыми, главное, чтобы они не были водянистыми, а вот мед для заправки подойдет только с нежным ароматом, без резких нот. Что касается лука, то его нужно обязател
Юлия Высоцкая
Паста с тунцом
Если в вашем доме завалялась баночка консервированного тунца, предлагаю узнать, как сделать пасту с тунцом в сливочном соусе! Блюдо необыкновенно нежное, ароматное и вкусное! Всем понравится!
anna_ve._
Фунчоза с овощами
Можно есть и как салат, и как основное блюдо. При желании можно добавить мясо, будет тоже вкусно)
@portnova_yulia
Фунчоза с овощами
Вы хотите съесть что-то вкусное, не очень калорийное, при этом не хотите долго стоять у плиты? Этот рецепт для вас!
Предлагаю вам приготовить сочную фунчозу с овощами.
Эта лапша удивляет простотой приготов

Спагетти с овощами
Всем известно, как хорошо сочетаются спагетти с овощами. Но если овощи обжарить, а потом подать со спагетти, то получается вкусно, просто и интересно!
Мария
Полбяные спагетти с заправкой из тофу и руколы
Пикантная паста для полезного обеда!
Svetlana Gorelova
Салат с тунцом и макаронами
Простой и вкусный салат, который можно приготовить хоть на обед, хоть на ужин. Можно взять с собой на пикник или на работу. Голодными не останетесь.
Юна
Салат с фузилли, овощами и овечьим сыром
Салаты с макаронами и овощами идеально подходят для летнего обеда или ужина.
Svetlana Gorelova
Кампанелли с фетой и шампиньонами
Кампанелли (campanelle) — итальянская паста, похожая на цветки лилии. Паста имеет несколько названий: капманелли (campanelle), джильи тоскани (gigli toscani) и риччоли (riccioli). Паста идеальна для густых соусов.
Svetlana Gorelova
Запеканка с овощами и макаронами
Существуют разные запеканки: сладкие, мясные, овощные. У меня рецепт запеканки из овощей и макарон. Блюдо простое, но вкусное.
Мария
Теплый салат с макаронами, цукини и ветчиной
У меня никогда не поднимется рука выбросить остатки готового риса, пасты или картофеля — из них всегда можно приготовить что-то вкусное, для этого салата, например, я использовала оставшиеся от вчерашнего ужина макароны!
Юлия Высоцкая
Паста в сливочном соусе с индейкой и грибами
Эффектно, быстро, вкусно и совсем не сложно. Пасту можно использовать классическую.
@krisstinii
Паста с фетой и томатами
«Фетапаста» — это очень вкусное и необычное блюдо, которым вы разнообразите свое повседневное меню. Не жалейте трав, ведь они придают невероятный аромат!
Обязательно приготовьте «фетапасту&raqu
@tatyana_yupatova
Вегетарианская карбонара
Заменим бекон на цукини и получим новое и не менее вкусное блюдо! Нашла у итальянского блогера Оксаны Ферары.
daiquiriПриготовление макарон — это не только простой способ утолить голод, но и возможность проявить кулинарную фантазию. Вариантов блюд настолько много, что даже самые искушённые гурманы найдут что-то по душе. Главное — знать несколько базовых правил, которые помогут добиться отличного результата.
Во-первых, важно правильно сварить макароны. Используйте достаточно большую кастрюлю и достаточное количество воды — так макароны будут иметь достаточно места для варки и не слипнутся. Не забывайте добавлять соль в воду — это улучшит вкус макарон. Следите за временем варки, указанным на упаковке, но учитывайте, что степень готовности может немного отличаться в зависимости от ваших предпочтений — кто-то любит аль денте, а кто-то предпочитает более мягкие макароны.
Во-вторых, разнообразие соусов и добавок открывает широкие возможности для экспериментов. Классические варианты, такие как макароны по-флотски с фаршем или с тушёнкой, всегда актуальны и пользуются популярностью благодаря простоте и насыщенному вкусу. Но не стоит ограничиваться только ими — попробуйте добавить к макаронам овощи, морепродукты, грибы, разные виды сыра. Соусы на основе томатов, сливок, оливкового масла с добавлением пряных трав превратят обычное блюдо в гастрономическое открытие.
В-третьих, способ приготовления тоже играет важную роль. Помимо традиционной варки, макароны можно готовить на сковороде, запекать в духовке, добавлять в супы и салаты. Каждый способ придаёт блюду особый характер и текстуру. Например, макароны, обжаренные на сковороде после варки, приобретают аппетитную корочку и более насыщенный вкус.
Не бойтесь экспериментировать и сочетать разные ингредиенты — так вы сможете открыть для себя новые вкусовые оттенки и удивить близких оригинальными блюдами. Макароны — это универсальный продукт, который легко адаптируется под любые кулинарные задумки и станет отличной основой для самых разных блюд.


















