Калифорнийский салат
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо горгонзолы подойдет любой другой голубой сыр, а вообще этот салат интернациональный, потому что в нем есть все!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для заправки:
- горгонзола60г
- оливковое масло6ст. л.
- винный уксус красный1ст. л.
- перец черный горошком10шт.
- прованские травы1щепотка
- соль морская1щепотка
- Основные
- рукола1пучок
- салат листовой1пучок
- авокадо1шт.
- горгонзола60г
- кедровые орешки100г
- тонко нарезанный бекон100г
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры71г88.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории756кКал31.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Листовой салат и руколу вымыть и высушить. - Шаг 1
Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде, переложить в другую посуду. - Шаг 2
Обжарить на той же сковороде бекон и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. - Шаг 3
Черный перец растолочь в ступке. - Шаг 4
Приготовить заправку: 60 г горгонзолы размять в тарелке вилкой, влить винный уксус, перемешать, затем добавить оливковое масло, прованские травы, черный перец, немного соли и еще раз все перемешать. - Шаг 5
Оставшийся сыр нарезать небольшими кубиками. - Шаг 6
Листья салата выложить на большую тарелку, сверху посыпать кедровыми орехами, разложить бекон и сыр. - Шаг 7
С авокадо снять кожуру, вынуть косточку, ложкой сформировать из мякоти небольшие шарики и уложить на салат. - Шаг 8
Полить салат заправкой.
Оценить531
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Замечали, что некоторые магазинные торты не черствеют неделями? Эксперт ответила, безопасно ли их покупать
Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей
Эксперт сказала, как убрать желтые жирные пятна с тарелок и салатниц — работает даже на старой посуде
Комментарии
2Сегодня сделала этот салат-он действительно великолепен.От себя добавила щепотку сахара,чтобы сбалансировать присутствие соли и уксуса,и добавила маленький зубок чеснока ,чтобы обогатить вкус.
О, это точно для таких авокадоманов, как я!