Помидоры под снегом

Доброго времяни суток! Закрыла свои любимые помидоры , делюсь с вами этим не хитрым но очень вкусным рецептом! В 3х литровую банку укладываем помидоры и заливаем кипятком , оставляем до приготовления рассола.Из банки вылить воду и положить поверх помидоров 1 столовую ложку (сверхом) давленного через пресс чеснока и заливаем кипящим рассолом. Можно добавит 1 чайную ложку уксусной эсенции, но не обязательно! Закупориваем и укутываем на 10-12 часов.