Летняя запеканка.
Описание рецепта
Запеканка очень сытная.Мясной фарш очень хорошо сочетается с отварным рисом и с овощами.Даже сынуля ел с удовольствием(он у меня сладкоежка:)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский5шт.
- рис2стакан
- фарш мясной800г
- баклажан1шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»450г
- сыр твердый150г
- мясной фарш800г
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры87г108.75% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории1209кКал50.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны нарезать кружочками и обжарить отдельно с двух сторон.
- Шаг 1
Затем выкладываем отваренный до полуготовности рис.смазываем майонезом.
- Шаг 1
На рис выкладываем,поджаренный мясной фарш и смазываем майонезом.
- Шаг 1
Пятым слоем выкладываем поджаренные баклажаны с кругляшками помидор.Смазываем майонезом.Сбрызнуть растительным маслом.
- Шаг 1
В смазанный маслом противень укладываем порезанные кружочками помидоры,вторым слоем порезанные соломкой перец.Смазывая слой майонезом.
- Шаг 1
В разогретой сковороде поджарить на масле мелко порезанный лук.К нему добавить мясной фарш посолить,поперчить,жарить до испарения жидкости
- Шаг 1
Запекать в духовке 30-40минут.При температуре 180С.Готовую,горячею запеканку посыпать тертым сыром и оставить ещё минут на 5 в горячей,выключенной духовки,что бы расплавился сыр.