+ 1000
+ 1000

Скумбрия "По-Житомирски"

Скумбрия "По-Житомирски"
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт моей кумы. Сама не думала, что скумбрия может быть такой вкусной.
Ингредиенты
4 - с/м скумбрии
1 большая луковица
2 большие морковки
3 средних помидорки
50-100 гр. сыра "гауда" или "маасдам", или 1 плавленный сырок.
майонез, специи.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Скумбрию вымыть, разрезать по хребту, вынуть кости и внутренности
Скумбрию вымыть, разрезать по хребту, вынуть кости и внутренности
На весь экран
Оставить мариноваться. Тем временем нашинковать лук и морковку - притушить на сковороде. Добавить средне порезанные помидоры. Посолить, поперчить.
Оставить мариноваться. Тем временем нашинковать лук и морковку - притушить на сковороде. Добавить средне порезанные помидоры. Посолить, поперчить.
На весь экран
Внутрь рыбы вложить нарезанный брусочками сыр.
Внутрь рыбы вложить нарезанный брусочками сыр.
На весь экран
Положить готовую поджарочку, завернуть в фольгу. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200-180 гр. минут 20-25 (до готовности). Вынуть, развернуть фольгу, рыбу немножко смазать майонезом.Фольгу оставить развёрнутой. И ещё поставить в духовку на гриль - до образования корочки.
Положить готовую поджарочку, завернуть в фольгу. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200-180 гр. минут 20-25 (до готовности). Вынуть, развернуть фольгу, рыбу немножко смазать майонезом.Фольгу оставить развёрнутой. И ещё поставить в духовку на гриль - до образования корочки.
На весь экран
Посолить добавить специи подходящие к рыбе ( орегано, базилик, кинзу). Я использую вот такую готовую приправу и свежий базилик (если сезон).
Посолить добавить специи подходящие к рыбе ( орегано, базилик, кинзу). Я использую вот такую готовую приправу и свежий базилик (если сезон).
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Хима
Хима
9 лет назад

ой спасибо, обязательно приготовлю!

Диана
Диана
9 лет назад

Да-да-да !!! ездила в гости на Житомирщину и угощали меня там такой рыбкой.Очень вкусно и нежно ! но главное не пересушить ее. Рекомендую !!

Nika
Nika
9 лет назад

Так я еще эту рыбу не готовила, хотя в моей семье ее очень любят. Спасибо за рецепт!!! Голосую

Оксанка
Оксанка
9 лет назад

...ммм...как ароматно.)!!! Никогда не слышала о такой замечательной Житомирской скумбрии.) Спасибочки. за рецепт!

liolia28
liolia28
9 лет назад
Оксанка,

На здоровье!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
9 лет назад

О, да мы соседи!!! :))) И рецепт отличный! 5 и голос!

liolia28
liolia28
9 лет назад
Танюха-ха)),

Спасибо, мало того, что мы соседи, я смотрю у нас вроде и коты одинаковые :)))

Танюха-ха))
Танюха-ха))
9 лет назад
liolia28,

У нас Британец - девочка... около 4мес. ;)