+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Летний салатик с фасолью в греческом стиле

Летний салатик с фасолью в греческом стиле
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Салатик в греческом стиле / или разгрузочные дни продолжаются Честно признаюсь, что я не вегетарианка. Но в разгрузочные дни действительно сижу на овощах в сочетании с различными крупами и бобовыми. Успехи первой недели моей «диеты» (придания формы) я решила закрепить разнообразными салатиками, один из них мне особенно понравился, поэтому привожу его здесь. В качестве белковой основы здесь используется фасоль Черный глаз (прим. для модератора: Черный глаз – это сорт, а не название марки). В мире этот сорт фасоли известен давно, и достаточно активно используется в средниземноморской кухне. Меня он привлек скоростью приготовления – 15 минут после замачивания (я всегда замачиваю фасоль, и в этот раз перед уходом на работу).
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Отварная фасоль Black Eye 1 стакан (сухой было 0,5 стакана), огурец - 1 шт., помидор - 1 шт., перец – ½ шт., черешок сельдерея – 100 г., пучок зелени (укроп, базилик, тимьян и др.). Заправка: 2 ст.л. оливкового масла, сок ¼ лимона, 1 ст.л. горчицы, ½ ч. л. сахара, соль. Перец.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Получилось, что фасоль была замочена на 8 часов, поэтому варилась она всего 15 минут!!! Овощи я нарезала на достаточно крупные кусочки. Добавила отварную фасоль, рубленную зелень. Ингредиенты соуса я быстро смешала и заправила салат. Немного свежее молотого переца, и легкий ужин готов!!!
Получилось, что фасоль была замочена на 8 часов, поэтому варилась она всего 15 минут!!! Овощи я нарезала на достаточно крупные кусочки. Добавила отварную фасоль, рубленную зелень. Ингредиенты соуса я быстро смешала и заправила салат. Немного свежее молотого переца, и легкий ужин готов!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
08.08.2011 22:19:32

Голосую!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
08.08.2011 16:47:08

Красиво, ярко и легко! :)

Lyudmilae
Lyudmilae
07.08.2011 20:48:06

Очень приятный салатик! Легкий и, в то же время достаточно сытный!

Ольга
Ольга
07.08.2011 20:55:56
Lyudmilae,

Спасибо,
действительно готовится очень быстро, и на вкус приятный. Надеюсь, что я опять буду в форме:)