НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновый чизкейк

Юлия Высоцкая

29 мая 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Цитрусовый тарт с профитролями

Ольга♥Ч

11 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Поробуйте этот необычный тарт, соединяющий в себе две оcновы - песочного и заварного теста, объединенных разными и в тоже время сочетающимися нежными и яркими цитрусовыми кремами :) Количество ингредиентов рассчитано на 3 тарта диаметром 13 см.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто для коржей:

75 г сливочного масла

75 г сахара

1 желток

150 г муки

цедра 0,5 лимона

ванилин

щепотка соли

Апельсиновый крем:

1 яйцо

45 г сахара

65 г сливочного масла

30 мл апельсинового сока

цедра 0,5 апельсина

ванилин

Дополнительно:

9 профитролей с лимонным кремом

малина

сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Для коржей. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить желток, цедру лимона, ванилин, щепотку соли и замесить тесто.

На весь экран

# шаг 2/11

Тесто убрать в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 3/11

Профитроли с лимонным кремом приготовить по моему рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/26307

На весь экран

# шаг 4/11

Снять с огня, немного остудить и добавить сливочное масло. Вылить крем в блендер, взбивать минут 10. Затем выложить в контейнер и убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 5/11

Духовку разогреть до 180*. Достать тесто из холодильника, распределить руками по формам, проколоть вилкой. выпекать 20-25 минут.

На весь экран

# шаг 6/11

В кастрюльку выложить яйца и апельсиновый сок, добавить апельсиновый сахар. Нагревать на маленьком огне, постоянно взбивая венчиком, пока от смеси не начнет подниматься густой пар.

На весь экран

# шаг 7/11

Остудить, вынуть и перевернуть.

На весь экран

# шаг 8/11

В тарталетки выложить апельсиновый крем,

На весь экран

# шаг 9/11

украсить профитролями,

На весь экран

# шаг 10/11

посыпать сахарной пудрой, добавить малину. Убрать в холодильник минимум на час.

На весь экран

# шаг 11/11

Приготовить апельсиновый крем (подробнее здесь http://www.edimdoma.ru/recipes/26850). В миску насыпать сахар, добавить цедру апельсина. Хорошенько растереть с помощью вилки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чизкейк «Красный бархат»

Сегодня предлагаю вам вариант чизкейка без выпечки по мотивам известного торта «Красный бархат». Невероятно сливочный и нежный, и к тому же яркий и оригинальный, он станет украшением любого

anna_ve._

16 августа 2021

Рецепты

Торт "Красный бархат"

Торт «Красный бархат» (Red velvet cake) был изобретен в 1972 году кулинаром Джеймсом Бердом (James Beard). В то время все уже активно использовали пищевые красители, но он первый выявил реакцию кислой

Sенечка

13 марта 2013

Рецепты

Торт "МИМОЗА"

Участник конкурса "Parmalat". Торт "Мимоза" - один из самых известных тортов в дни празднования в Италии женского праздника - 8 Марта! Существуют несколько вариантов этого десерта. С одним из них в

burro.salvia

15 февраля 2013

Рецепты

Торт-мороженое "Красный бархат"

Для тех, кто любит зефир.

Olya

20 февраля 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Эксперт рассказала, как выбирать и хранить баклажаны

Баклажаны — низкокалорийный полезный продукт, источник клетчатки, витаминов B1, В6, С, К,

Едим Дома

07 июня 2023

424

Новости

Диетолог рассказала, как наладить питьевой режим летом

Врач-диетолог Ирина Мансурова рассказала, как не допустить обезвоживания летом, ведь в этот период

Едим Дома

07 июня 2023

480

Новости

5 продуктов для здорового пищеварения: эксперты ответили, что добавить в рацион

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какие продукты помогут улучшить процесс пищеварения.

Едим Дома

07 июня 2023

576

Новости

Врач развеяла популярный миф о консервах

Готовые продукты обычно относят к числу не самых полезных. Однако кандидат медицинских наук,

Едим Дома

06 июня 2023

705

Комментарии — 16

Галиюша

11 лет назад

Оленька! ты знаешь, я всегда в восторге от твоих профитролек, такие маленькие и аккуратненькие, вот кому надо присвоить звание "Мисс(ис) аккуратность"))) А в разрезе, так вообще, слов нет!