Мини-шашлыки «Сувлаки» из копченой свинины («Апаки»), помидоров черри и маринованных цукини

Поместите цукини в подсоленную кипящую воду на 1 минуту, затем слейте воду. Немедленно сполосните холодной водой, чтобы сохранить цвет.

Порежьте свинину небольшими кубиками.

Нанизывайте поочередно на «шпажки» 2 кубика свинины, 2 кубика цуккини и половинку черри.

Маринуйте в течение 20 мин и подавайте как закуску.

Приятного аппетита!