+ 1000
+ 1000

Сливовое сорбе с розмарином

Сливовое сорбе с розмарином
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Розмарин - это моя слабость, а розмарин в десертах - уже и не слабость, а привычка...:) Чашка 200 мл.
Ингредиенты

5 крупных слив;
2/3 чашки воды;
1/4-1/3 чашки сахара;
1-2 ст.л. лимонного сока;
Свежий розмарин по вкусу.

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
В небольшой кастрюле вскипятить воду с сахаром, размешать до полного растворения. Добавить измельченные сливы и проварить несколько минут (чем грубее и тверже - тем дольше, но в целом должно хватить 5-7 минут). Остудить. Добавить лимонный сок и измельченный розмарин ***Дело вкуса, на первый раз на порцию рекомендую добавить листики с 1 или даже 1/2 небольшой веточки - все равно будет ароматно. И желательно измельчить розмарин мелко***. Пробить в блендере, переложить в контейнер и заморозить, переодически размешивая массу. Перед подачей рекомендую достать сорбе заранее (минут за 20-25), дать немного оттаять и еще раз взбить в блендере - получится шелковистый и вкусный десерт!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
Анна
Анна
8 лет назад

Привыкла тебе доверять,добавила в свое сорбе розмарин!:))До этого опасалась добавлять его в десерты,а зря!Действительно,сорбе "оживилось",приобрело тонкую нотку,в общем я сразу чашечку и приговорила незаметно!:))Спасибо,Вениамин!

Вениамин
Вениамин
8 лет назад
Анна,

:) Здорово, спасибо за доверие и отчет! Теперь рекомендую сорбе с желтой сливой и розмарином - на мой вкус - совершенно разное сорбе получается, и желтое мне даже больше по душе:)

Сима♥
Сима♥
8 лет назад
Вениамин,

Эстетствуете тут без меня?:))Я тоже хочу такой щербет!

Вениамин
Вениамин
8 лет назад
Сима♥,

:) Ну, мы так, самую малость! Считай, это были репетиции пира к твоему возвращению:)

Оксанка
Оксанка
8 лет назад

Великолепный цвет сорбе!!!!

Вениамин
Вениамин
8 лет назад
Оксанка,

Спасибо, Оксана!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

Вениамин,сама обожаю розмарин, рецепт замечательный,но у нас в этом году с летом как то не сложился тандем)Голосую за красочное и стильное исполнение вами очередного шедевра,мои вам с кисточкой))

Вениамин
Вениамин
8 лет назад
Анна
Анна
8 лет назад

Сливовое сорбе у меня уже есть в морозильной камере!Может добавить в него розмарин?:))

Вениамин
Вениамин
8 лет назад
Анна,

Ну, можешь попробовать! А можно повторить позже, уже с ним:)

Анна
Анна
8 лет назад
Вениамин,

Знаешь,это идет не так быстро,как персиковое(уже слопали),может розмарин его "оживит"!?:)

Вениамин
Вениамин
8 лет назад
Анна,

Может и оживит - не знаю вашего отношения к розмарину:) В этом случае немного разморозь сорбе, добавь измельченный розмарин и еще раз пробей в блендере - он должен подружиться с сорбе:)

Анна
Анна
8 лет назад
Вениамин,

К розмарину отношусь положительно!Спасибо,сделаю,как ты советуешь!:)+1!