Здесь главное — не переварить брокколи, капуста должна быть не сырой, но в то же время хрустящей.

Вместо кураги можно взять чернослив, изюм или другие сухофрукты.

Салат гораздо удобнее заправлять в глубокой посуде, а уже заправленным перекладывать на блюдо и сразу подавать!