Кабачковая икра
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
500гр. лука
500гр. моркови
3кг. кабачков
250гр. томатной пасты (или 500гр. томатного сока)
200гр. майонеза
0,5ст. ложки соли
2ст. ложки сахара
70гр. уксуса
растительное масло
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кабачки порезать пластинами (зеленые цукини обчистить) обжарить
На весь экран
шаг 2
Лук порезать обжарить до золотистого цвета, добавить морковь порезанную кружочками тушить на медленном огне до плуготовности, добавить томатную пасту или томатный сок. тушить пока не станет густое и с тушиться морковь.
На весь экран
шаг 3
Соединяем кабачки с зажаркой перемалываем блендером до однородной массы, добавляем майонез и тушим 2 часа (чтоб стало густое)
На весь экран
шаг 4
Добавляем соль, сахар, уксус. тушим еще 30 минут.
На весь экран
шаг 5
закатать в стерилизованные банки.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
