
Слойка с белым мясом птицы и луково-брусничным конфитюром
Описание рецепта
Хочу я вам сказать,что это необыкновенное сочетание вкусов!!!Эту соблазнительную закуску нашла в журнале SAVEURS,немного изменила,самую малость...заменила грушу на брусничный соус.Готовится легко и получается очень вкусно!Единственное упущение с моей стороны,это тесто...долго пролежало и переразморозилось,короче получилось оно не очень слоеным)))А ещё сейчас хочу дополнить описание...Пришел муж с работы,говорит:опять чё-то нажарила?Как это есть?...Взял слойку в руку и откусил...а я с замиранием сердца наблюдаю...а он начал заталкивать это в рот и размахивать руками,типа помагая прожевать и проглотить...и слова молвить не может...как только первый пирожок закончился он произнес:это фантастически!!!И схватился за следующий.Следующий вопрос был таким:ты с фотографировала? Я говорю,конечно,только фотка не аппетитная получилась((А он:вот и хорошо,пусть никто больше не готовит,это будет твоё фирменное блюдо и пусть мне все завидуют)))Знаете,таких долгих возгласов я от него ещё не слышала)))Так вот для меня это главный показатель!!!Я довольна)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши1шт.
- масло сливочное30г
- яйцо1шт.
- куриное филепо вкусу
- тесто слоеноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории93кКал3.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопить сливочное масло и обжарить до мягкости нарезанный тонкими кольцами лук (и грушу)
- Шаг 1

Добавить сахар и вино.Тушить помешивая,на среднем огне до легкой карамелизации.
- Шаг 1

Обжарить в небольшом количестве жира,до легкой румяности.Посолить.
- Шаг 1

Аккуратно накрыть начинку тестом,плотно соединяя смазанные белком края.Сверху смазать желтком и выпекать 15 мин.Подавать слойки горячими.
- Шаг 1

Духовку разогреть до 210гр.Тесто раскатать и разрезать на квадратики.В центр каждого выложить луковый конфитюр и брусничный соус(в моем случае)
- Шаг 1

Сверху кусочки филе.
- Шаг 1

Филе нарезать ломтиками.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Уборка продлевает жизнь, заявил психолог Зберовский: как и при каких условиях?

Рука тянется к шоколадке: психолог объяснила, как отличить голод от тревоги

Всего 25 калорий и еще 5 причин есть кабачки: нутрициолог назвала продукт суперфудом

















Комментарии
14Взяла в свою КК !!!!
Сногшибательный рецептик :))) ГОлосую...
Тусенька, прекрасные слоечки, рецепт отличный, спасибо, заааабираю!)) И голосую))) 20;))
Очень люблю сочетание птицы и брусничного соуса, мне нравится твоя идея. А в SAVEURS я что-то мимо этого рецепта прошла...
Туся, рецепт заманчивый!)) особенно после прочитанного предисловия!)))