Пьяная дыня
Описание рецепта
Слово редактора
«Пьяная дыня» — необычный и оригинальный десерт, который удивит ваших гостей. Алкогольный напиток с дыней прекрасно подойдёт для летнего праздника или дружеской вечеринки. Сладкая дыня в сочетании с коньяком создаёт уникальное вкусовое сочетание — освежающее и в то же время насыщенное. Подавайте «Пьяную дыню» как десерт или используйте как основу для оригинальных алкогольных коктейлей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- коньяк1л
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2390кКал99.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дыню очистить от кожуры, косточек, разрезать на четвертинки. Воду поставить на огонь и довести до кипения, затем добавить сахар, и еще раз прокипятить. Положить кусочки дыни в кастрюлю с водой, и проварить 15-20 минут. Затем долить спиртное, размешать. Подготовить литровую банку для консервации. Ошпарить ее кипятком. Выложить дыню, залить сиропом и закатать.
При выборе дыни обращайте внимание на спелость — она должна быть сладкой и ароматной. Сахар в сиропе можно частично заменить мёдом для более интересного вкуса. Следите, чтобы дыня не разварилась — кусочки должны сохранять форму.
На заметку
«Пьяная дыня» лучше всего хранится в прохладном месте или в холодильнике — так она сохранит вкус и аромат. Консервацию можно держать до 6 месяцев, но после открытия банки дыню стоит употребить в течение недели. Подавайте как десерт, можно дополнить лёгкими ликёрами или использовать в качестве ингредиента для фруктовых салатов.