Гренки из хлеба с яйцом — быстрый завтрак на даче
Описание рецепта
Казалось бы, проще некуда — хлеб и яйцо, а как вкусно получается! Румяные, чуть хрустящие снаружи и мягкие внутри, эти гренки здорово насыщают и готовятся за считанные минуты. Отличный вариант, когда хочется сытно поесть без лишних хлопот.Слово редактора
Гренки — один из самых простых и честных завтраков: хлеб, яйца, соль и сковородка. Румяная корочка снаружи и мягкая середина внутри — это классика, которая выручает когда нет времени или под рукой минимум продуктов. Хорошо работает как на даче, так и дома в будний день. Берите любой хлеб: белый батон, серый или слегка подсохший — на вкус результата это почти не влияет.Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории81кКал3.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца взбить с солью до однородности.Щепотки соли достаточно — яйца не должны быть сильно солёными, хлеб впитает вкус. - Шаг 2Шаг 2Хлеб нарезать ломтиками толщиной около двух сантиметров.Слишком тонкие ломтики быстро раскисают в яйце, слишком толстые — не прожариваются внутри.
- Шаг 3Шаг 3Каждый ломтик обмакнуть в яичную смесь с обеих сторон.Держите ломтик в яйце около пяти секунд с каждой стороны, чтобы хлеб пропитался, но не размок.
- Шаг 4Шаг 4Обжарить хлеб на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.Масло должно быть хорошо разогрето перед тем как класть хлеб — иначе гренки получатся жирными.
На заметку
Подавайте гренки сразу после жарки — горячими они вкуснее всего. Можно дополнить сметаной, джемом или просто посыпать сахаром. Этот рецепт легко масштабировать под любое количество порций. Хранить готовые гренки не стоит — разогретые они теряют хрустящую корочку. Сохраните фото готового блюда, чтобы не забыть пропорции.Оценить512
0
Комментарии
4Вкусно!5+1.Классика!
Вкуснятинка! Голосую!!!!
А ещё можно яйца с сахаром. Тоже вкусняшка получается
Не стареющая классика:), фото достойное:)