Английский яблочный пирог на бисквитном тесте
Описание рецепта
Один из многочисленных рецептов знаменитого английского яблочного пирога — того самого вошедшего в поговорку apple pie. очень простой в приготовлении и вкусненький))) папа не очень любит яблоки,но этот пирог стрескал сразу 2 куска)))Слово редактора
Английский яблочный пирог — классическая домашняя выпечка на основе бисквитного теста с тонкими дольками яблок сверху. В отличие от закрытых пирогов, здесь яблоки красиво выкладываются поверх теста и посыпаются корицей с ванильным сахаром. Готовится быстро, из простых продуктов. Подходит к чаю, к завтраку или как десерт после обеда.Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы204г68.00% от дневной нормы
- Калории1418кКал59.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 200 °C.Если духовка долго нагревается, включить её заранее, перед подготовкой ингредиентов. - Шаг 2
Шаг 2Смазать форму маргарином (маслом).Можно использовать сливочное масло вместо маргарина — вкус будет насыщеннее. - Шаг 3Шаг 3Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.Чем тоньше нарезаны яблоки, тем быстрее они пропекутся и тем красивее получится пирог.
- Шаг 4Шаг 4Яйца взбить с сахаром до образования устойчивой пены.Взбивать яйца с сахаром не менее 3–5 минут, до увеличения объёма в 2–3 раза.
- Шаг 5Шаг 5Соединить с мукой. Выложить тесто в форму.Муку вмешивать аккуратно, снизу вверх, чтобы не осела пена.
- Шаг 6Шаг 6Сверху красиво разложить дольки яблок. Посыпать пирог смесью корицы и ванильного сахара. Сверху тонким слоем положить ломтики маргарина.Яблоки можно выложить веером или кругами, от краёв к центру.
- Шаг 7Шаг 7Выпекать пирог до готовности, 20–30 минут.Готовность проверять деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
Комментарии
2Отличный вариант яблочного пирога. Мне очень понравился. Давайте дружить и обмениваться рецептами.
Спасибо за рецепт - вчера делала, всё очень быстро, вкусно и просто) Единственное - у меня не было ванильного сахара под рукой, поэтому без него. И вместо маргарина было обычное сливочное масло. Только для семьи из 4 человек нам было маловато) В следующий раз буду в пополам больше делать)