+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Португальский старинный пирог

Португальский старинный пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Продолжаю португальскую серию. Когда искала в интернете рецепт "Пастис ди ната" наткнулась на этот рецепт. Он попал в тему - после приготовления крема для пирожных у меня остались белки. И для такого фаната миндального теста, как я просто не осталось выбора. Получилось волшебно. Ароматный пирог, который можно съесть с ягодами или мороженым, можно полить кремом, а можно просто с чаем или кофе.
Ингредиенты

5 яичных белков
Щепотка соли
75 г сахарной пудры (примерно полстакана)
150 г молотого миндаля
Цедра апельсина
1 ст. л. апельсинового ликера "Куантро"

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Взбить белки с солью до мягких пиков, продолжать взбивать, добавляя сахар маленькими порциями, пока смесь не будет плотной и блестящей. Добавить цедру.
Взбить белки с солью до мягких пиков, продолжать взбивать, добавляя сахар маленькими порциями, пока смесь не будет плотной и блестящей. Добавить цедру.
На весь экран
шаг 2/3
Понемногу добавляя молотый миндаль аккуратно перемешать белковую смесь. Добавить ликер. Форму смазать сливочным маслом, можно на дно предварительно положить бумагу для выпечки, чтобы легче вынуть готовый пирог. Вылить миндально-белковое тесто в форму.
Понемногу добавляя молотый миндаль аккуратно перемешать белковую смесь. Добавить ликер. Форму смазать сливочным маслом, можно на дно предварительно положить бумагу для выпечки, чтобы легче вынуть готовый пирог. Вылить миндально-белковое тесто в форму.
На весь экран
шаг 3/3
Сверху я посыпала лепестками миндаля. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов 30 мин. Проверить готовность деревянной палочкой, если сухая - пирог готов. Дать постоять в форме 10 минут, а лучше подождать, когда остынет. Форму лучше использовать разъемную, легче вынимать.
Сверху я посыпала лепестками миндаля. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов 30 мин. Проверить готовность деревянной палочкой, если сухая - пирог готов. Дать постоять в форме 10 минут, а лучше подождать, когда остынет. Форму лучше использовать разъемную, легче вынимать.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(40)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Юрий
Юрий
8 лет назад

Очень вкусно)))5+1

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Юрий,

Спасибо, Юра!

Майя
Майя
8 лет назад

Голосую, 32-я!))

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Майя,

Спасибо, Майя!

Оксанка
Оксанка
8 лет назад

ммм...очень и очень вкусно! ) забираю)

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Оксанка,

Рада, что тебе понравилось!

Innessa8
Innessa8
8 лет назад

спасибо за рецепт,очень вкусно!))5555555

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Innessa8,

Благодарю, Иннесса!

Hilda
Hilda
8 лет назад

16-я!

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Hilda,

:))

Показать еще комментарии