Булочки и крендельки с яблочно- кокосовой начинкой (к празднику яблочный спас)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кроме пирога я еще напекла много другой выпечки.Предлагаю вам еще один вариант булочек рулетиков и крендельки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто дрожжевое25298пласт
- кокосовая стружка100г
- масло сливочное100г
- сахар100г
- лимонная цедра1шт.
- яблокипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Замесить тесто.
- Шаг 2Готовим начинку:смешать кокосовую стружку,масло, сахар и цедру.Яблоки натираем на крупной терке(лучше натирать непосредственно перед выкладыванием начинки,тогда они не потемнеют и не так будут пускать сок)
- Шаг 3Тесто раскатываем в прямоугольник 20на40см,сначала выкладывем кокосовую начинку,а затем сверху яблочную и свертываем не очень тугим рулетом,острым ножом нарезаем на булочки 10см в длину,выкладывем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.Даем булочкам хорошо подняться 30-35 минут,смазываем желтком и выпекаем 15-20минут при температуре 170-180градусов.
- Шаг 4Для крендельков:тесто делим на шарики величиной с яблоко,раскатываем в лепешку и делим ее ножом на 4части(получается 4треугольничка).На широкую часть выкладываем начинку и свертываем рогалик,концы рогалика соединяем.Выкладываем на противень,даем подняться,смазываем желтком и выпекаем.
- Шаг 5Совет от меня:Главное дать изделиям хорошо подняться.От этого зависит качество выпечки,тесто становтся легким и пушистым и быстрее выпекается.Приятного аппетита!
Оценить532
0
Комментарии
6Какие аппетитные....беру к себе в КК...спасибо за рецептик)))
Какая вкуснятина)))5+1
Надежда,очень красивые булочки)) Забираю в КК)))
Булочки отменные, здорово, что Вы делитесь своими рецептами:)
Надежда, булочки ооочень аппетитненькие) интересный вариант начинки с кокосовой стружкой) беру себе на заметку:)