Яичный рулет
Слово редактора
Яичный рулет — отличное блюдо для праздничного стола или фуршета. Его можно приготовить заранее и подать в качестве закуски. В качестве начинки можно экспериментировать не только с сыром: попробуйте добавить мелко нарезанные овощи, ветчину или грибы — каждый вариант придаст рулету новый вкус. Подавайте рулетики с соусами на основе сметаны или томатов, чтобы добавить яркости и насыщенности. Это блюдо понравится тем, кто ценит простоту приготовления и разнообразие вкусовых сочетаний.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории236кКал9.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ира Тезина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить яйца с майонезом,куркумой и мукой.пожарить на сковороде "блинчик",желательно потоньше.При жарке «блинчика» используйте антипригарную сковороду и средний огонь, чтобы не подгорел. Проверьте готовность, когда поверхность перестанет быть липкой — «блинчик» должен легко отходить от сковороды. - Шаг 2
Намазать его начинкой:тёртый сыр и майонез.Свернуть в рулет ,охладить,порезать на кусочки.С этого замеса выходит 4 блина.Для более интересного вкуса можно добавить в начинку мелко нарезанную зелень или измельчённый чеснок. Перед нарезкой рулета убедитесь, что он хорошо охладился — так рулет будет держать форму и не развалится.
На заметку
Готовый яичный рулет лучше всего охладить в холодильнике минимум на 30 минут перед нарезкой — так он будет лучше держать форму. Хранить рулет можно в холодильнике до 2 дней, завернув в плёнку. Для разнообразия в начинку можно добавить мелкопорубленную зелень или измельчённые варёные креветки — это придаст рулету новый вкус.Оценить535
0
Комментарии
5Отличный рецепт! И начинку можно варьировать. Я, например, делала с творожным сыром и лососем. Очень вкусно. И у меня сковорода наверное меньше диаметром - получилось 6 блинов.
Хорошая идея и вкусно наверное. 5++++
Здорово))))))
Спасибо за рецепт, уже попробовала сделать, только начинку сделала из сыра,1 зуб.чеснока, майонез, укроп, получилось чуть острее.
эх, мне бы кто в субботу утром такую-то красоту да с кофе да на тарелочке да в постель!