Финский сливочный суп из лисичек (suppilovahverokeitto)
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Сезон лисичик!!! В салатах,жареные с картошкой, тушеные со сметаной... А вот и суп!
Чуть-чуть изменила рецепт – люблю я грибные супы на курином бульоне.
Источник - http://www.arborio.ru
Ингредиенты
На 4 порции
1 л. Бульона (в оригинале – овощной, я брала куриный)
150 мл. сливок 20 % жирности
около 400 г. лисичек
1 крупная (или две маленьких) луковица
2 зубчика чеснока
3 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
петрушка (большой пучок)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок мелко нарезать, лисички разрезать на четвертинки. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавить лисички , помешать и потушить минуть5. Добавть муку, хорошо перемешать (чтобы не было комочков), добавить горячий бульон. Посолить, поперчить, и варить около 15 минут. Налить сливки, и варить ещё минут 5. Добавить в суп мелко порубленной петрушки и подавать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо!
а можно другие грибы?
Настя, вчера приготовила Ваш супчик) получилось очень вкусно) спасибо большое за отличный рецепт!
Очень приятный супчик!
Супчик с грибами и сливками, это очень вкусно! %+ голос.