Финский сливочный суп из лисичек (suppilovahverokeitto)
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Сезон лисичик!!! В салатах,жареные с картошкой, тушеные со сметаной... А вот и суп!
Чуть-чуть изменила рецепт – люблю я грибные супы на курином бульоне.
Источник - http://www.arborio.ru
Ингредиенты
На 4 порции
1 л. Бульона (в оригинале – овощной, я брала куриный)
150 мл. сливок 20 % жирности
около 400 г. лисичек
1 крупная (или две маленьких) луковица
2 зубчика чеснока
3 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
петрушка (большой пучок)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок мелко нарезать, лисички разрезать на четвертинки. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавить лисички , помешать и потушить минуть5. Добавть муку, хорошо перемешать (чтобы не было комочков), добавить горячий бульон. Посолить, поперчить, и варить около 15 минут. Налить сливки, и варить ещё минут 5. Добавить в суп мелко порубленной петрушки и подавать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо!
а можно другие грибы?
Настя, вчера приготовила Ваш супчик) получилось очень вкусно) спасибо большое за отличный рецепт!
Очень приятный супчик!
Супчик с грибами и сливками, это очень вкусно! %+ голос.