Куриный пирог с грибами

Куриный пирог с грибами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Жила-была женщина, и было у нее семеро детей, мал мала меньше. Вот как-то раз решила она побаловать их: взяла пригоршню муки, свежего молока, масла, яиц и замесила тесто. Стал пирог поджариваться, и так вкусно запахло, что все семеро ребят прибежали и ну просить: - Матушка, дай пирожка! - говорит один. - Матушка, дорогая, дай пирожка! - пристает другой.- Подождите, детки, - говорит мать. - Вот испечется пирог, станет пышным да румяным - разрежу его на части, всем вам дам по куску и дедушку не забуду. Как услышал это пирог, испугался. "Ну, - думает, - конец мне пришел! Надо бежать отсюда, покуда цел". Хотел он со сковороды спрыгнуть, да не удалось, только на другой бок упал. Пропекся еще немного, собрался с силами, скок на пол - да и к двери! День был жаркий, дверь стояла открытой - он на крылечко, оттуда вниз по ступенькам и покатился, как колесо, прямо по дороге. Так катился он, пока не повстречал человека. - Убежал я от хозяйки-хлопотуньи, от деда-непоседы, от семерых крикунов и от тебя, человек-дровосек, тоже убегу! - и покатился дальше.Всретил курицу и петуха,утку и гуся, Снова долго-долго катился он, а навстречу ему - свинья. - Добрый день, пирог! - сказала свинья. - Добрый день, свинка-щетинка! - ответил пирог и собрался было покатиться дальше. Но тут свинья сказала: - Подожди немножко, дай полюбоваться на тебя. Не торопись, скоро лес... Пойдем через лес вдвоем - не так страшно будет. Вот пошли они дальше вдвоем. Шли, шли, и дошли до ручья. Свинье ничего не стоило переплыть через ручей, а пирог не мог сам перебраться на другой берег. - Садись ко мне на пятачок, - говорит свинья, - я тебя перенесу. А то промокнешь - всю красоту свою потеряешь! Послушался пирог - и скок свинье на пятачок! А та - ам-ам! - и проглотила его. Пирога не стало, и сказке тут конец.Для пирога,тесто я взяла у Черешенки,за что ей спасибо,получилось очень нежное тесто, а начинка авторская)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки123г
    136.67% от дневной нормы
  • Жиры581г
    726.25% от дневной нормы
  • Углеводы142г
    47.33% от дневной нормы
  • Калории6321кКал
    263.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 замесить тесто и отправить в холодильник,минут на 30

    замесить тесто и отправить в холодильник,минут на 30

  • Шаг 2 порезать грудинку на квадратики и пожарить с луком

    порезать грудинку на квадратики и пожарить с луком

  • Шаг 3 В начале пожарим лук,потом добавим грудинку

    В начале пожарим лук,потом добавим грудинку

  • Шаг 4 отдельно порезав,поджарим грибы

    отдельно порезав,поджарим грибы

  • Шаг 5 затем их соединяем и добавляем орехи,солим перчим

    затем их соединяем и добавляем орехи,солим перчим

  • Шаг 6 готовим соус,сметану взбиваем с яйцами,добавляем молоко

    готовим соус,сметану взбиваем с яйцами,добавляем молоко

  • Шаг 7 тесо выкладываем в форму,делаем бортик,прокалываем вилкой

    тесо выкладываем в форму,делаем бортик,прокалываем вилкой

  • Шаг 8 размещаем начинку

    размещаем начинку

  • Шаг 9 заливаем соусом

    заливаем соусом

  • Шаг 10 Наконец-то!! Пирог готов,очень вкусный,нежный,ароматный)))))Приятного всем апетита)))))

    Наконец-то!! Пирог готов,очень вкусный,нежный,ароматный)))))Приятного всем апетита)))))

Оценить543
0

Автор рецепта

Что готовим

Оставить комментарий