Бутерброд с грудинкой

Бутерброды с копчёной грудинкой — простая закуска, которая хорошо подходит как для повседневного перекуса, так и для праздничного стола. При приготовлении важно учитывать, что копчёная грудинка — достаточно солёный продукт. Дополнительные специи и приправы добавляют с осторожностью. Хорошим дополнением служит свежий хлеб: он подчёркивает вкус начинки и не перебивает её. Горячие варианты с расплавленным сыром или запечённой грудинкой хорошо подходят для семейного ужина. Холодные с зеленью и свежими овощами — для пикника или офисного перекуса. Базовый набор ингредиентов минимален: хлеб, грудинка, масло или соус для смазывания. Сыр, зелень, огурец, помидор или горчица легко добавляют вкусовое разнообразие. Для праздничного стола бутерброды с грудинкой нарезают небольшими порциями и подают на шпажках. Декор из свежей зелени, ломтика лимона или каперсов делает подачу более нарядной.