Парижский кофе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я никогда не была в Париже, но мечтаю попасть туда! Погулять по Елисейским полям и набережной Сены, побывать в Лувре, соборе Notre Dame de Paris и бутике Дома Guerlain. А ещё я мечтаю посидеть в парижской кофейне с чашечкой ароматного кофе и воздушным десертом. Я никогда не была в Париже, но Парижский кофе я могу выпить, когда захочу!Слово редактора
Парижский кофе — это прекрасный способ окунуться в атмосферу французской кофейни, не покидая дома. Напиток сочетает в себе глубину кофе и нежность взбитых сливок, а ликёр добавляет изысканный акцент. Подавайте его в уютной обстановке с французскими сладостями — макаронами или тарт татен. Такой кофе станет отличным началом дня или приятным завершением ужина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ликер2ч. л.
- сливки20ст. л.
- сахарная пудра0.3ч. л.
- вода300мл
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории390кКал16.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сливки влить в узкую рюмку, добавить сахарную пудру и взбить маленьким миксером для сливок в густую пену.Для более стабильной пены используйте сливки жирностью не менее 30%. Перед взбиванием охладите сливки и посуду — так пена получится более пышной и устойчивой. - Шаг 2
Молотый кофе с добавлением сахара залить кипятком, довести до кипения и разлить по чашкам. Влить ликёр и украсить взбитыми сливками.Чтобы вкус кофе был более насыщенным, используйте свежемолотые зёрна. Ликёр можно подобрать в зависимости от предпочтений — например, апельсиновый или шоколадный добавит интересные нотки.
На заметку
Готовый «Парижский кофе» лучше подавать сразу — взбитые сливки быстро оседают. Если хотите усилить аромат, замените ликёр на другой по вкусу, например, кофейный или ванильный, сохраняя количество — 2 чайные ложки. Для более сладкого варианта увеличьте количество сахарной пудры, но следите, чтобы не перебить вкус кофе.Оценить563
0
Комментарии
20...прелесть, спасибо поучительно
Восхитительный кофе,Светлана!:))
Светочка, спасибо! Очень интересно из чего сделана Ваша турочка? Спасибо! Пусть мечты сбываются!!!
Сегодня опробовала рецепт! ШИКарно!!! Спасибо!
Спасибо за прекрасный кофе! С удовольствием голосую.