Салат с фасолью и кинзой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я очень люблю этот салат, простой, вкусненький, постненький, полезненький :)Слово редактора
Салат с фасолью и кинзой — отличное блюдо для лёгкого перекуса или дополнения к обеду. Консервированная фасоль делает его приготовление быстрым и простым, а кинза и чеснок придают яркий вкус. Такой салат хорошо подойдёт к картофелю или другим гарнирам. Можно экспериментировать с заправками: вместо майонеза использовать оливковое масло с лимонным соком — получится более диетичный вариант. Это блюдо — прекрасный выбор для постного меню или вегетарианского стола.Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории54кКал2.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовканарезаем кинзу, измельчаем чеснок, смешиваем все с фасолью, подсаливаем, заправляем майонезом (в этот раз делала с замечательным соусом от Ирины ссылка очень вкусноДля более свежего вкуса используйте молодую кинзу — у неё более нежный аромат. Чеснок лучше пропустить через пресс — так он лучше распределится по салату. Попробуйте добавить немного лимонного сока — он подчеркнёт вкус фасоли и кинзы
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы кинза не потеряла свежесть и яркость. Если нужно приготовить заранее — храните в холодильнике не более 12 часов, накрыв ёмкость плёнкой. К салату отлично подойдёт отварной картофель или ржаной хлеб. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.Оценить527
0
Комментарии
7Интересненько, забрала себе в кк!)) Спасибо за рецепт!
Леночка, красота)))!!глянула на фото, не знаю почему, но мне показалось что там есть еще и кизил)))) Салат яркий!
Супер.)+5 и голос.) я вчера тоже фасолевый салатик сделала, но вот выложить его не было ни сил ни времени.))))
Обожаю фасоль,+5
Очень люблю такое, правда без чеснока и майонеза, но с ароматным оливковым маслом, грецкими орехами и/или зернами граната. Так что тема зачетная!:))