Овощная запеканка

1 слой: Картофель почистить ,порезать тонкими пластинами,смазать майонезом,посыпать соль и перец.Так же поступаем с каждым слоем. Сверху кладем порезанный репчатый лук.

2 слой: Цукини порезать по пополам ,потом тонкими пластинами.

3 слой: Болгарский перец порезать тонко.

4 слой: С баклажаном поступаем так же,как и цукини .

5 слой: Помидор режем тонко,выкладываем поверх баклажана.Сверху посыпаем мелко порезанной петрушкой.И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. За пять минут до приготовления вынуть противень, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром и отправить обратно в духовку,чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита !!!