+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Курица на мангале (по стопам Виктории)

Курица на мангале (по стопам Виктории)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У Виктории потрясающие рецепты приготовления разных блюд на мангале и гриле. Подглядела у неё гениальную идею запечь целую курицу в решетке на углях. Викусь, спасибо большое! Поколдовала с маринадом и вот что вышло! Очень сочная, вкусная курочка с хрустящей корочкой, пропитанная ароматами костра! Если соберетесь на пикник, обязательно купите курочку, получается волшебно!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

- целая курица (не очень большая)
- 2 луковицы
- 3 больших зубчика чеснока
- сметана 200 мл.
- зелень (у меня петрушка)
- соль, перец, сушеный чеснок, хмели-сунели

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить и нашинковать зелень
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить и нашинковать зелень
На весь экран
шаг 2
Курицу разрезать по грудине на пополам. Натереть чесночком, солью и хмели-сунели. Лук немного помять в руках и положить в миску к курице. Добавить сметану и зелень, перемешать. Положить сверху тарелку и гнет. Оставить мариноваться на сутки.
Курицу разрезать по грудине на пополам. Натереть чесночком, солью и хмели-сунели. Лук немного помять в руках и положить в миску к курице. Добавить сметану и зелень, перемешать. Положить сверху тарелку и гнет. Оставить мариноваться на сутки.
На весь экран
шаг 3
Курицу разместить на решетку, прижать посильнее и запекать на средних углях. У меня вышло примерно минут 40. Получается румяная корочка и нежное мясо! Приятного аппетита!
Курицу разместить на решетку, прижать посильнее и запекать на средних углях. У меня вышло примерно минут 40. Получается румяная корочка и нежное мясо! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Ленор
Ленор
28.08.2011 14:12:17

ой как же вкусно, курочка да на углях, ээээх, так жаль уходящее лето :)

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
28.08.2011 03:43:13

Машуль,Викулечка думаю будет довольна,что мастер-класс ее ушел в мир)Ты умничка,радуюсь,что ты творишь много на мангале,вкусно и полезно)голосую,маринад замечательный)

Альбина
Альбина
27.08.2011 10:19:44

Курочка просто класс! На мангале очень вкусно! Голосую)))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
28.08.2011 02:47:37
Альбина,

Спасибо большое!

Анна
Анна
27.08.2011 02:18:42

Машунь,шикарная у тебя вышла красотка!Глядя на нее прямо почувствовала запах костерка и треск дровишек.Похоже на выходных у меня тоже будет мангал!;))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
28.08.2011 02:47:20
Анна,

Спасибо, Анют! Обязательно попробуй, если будет возможность!

Lyudmilae
Lyudmilae
26.08.2011 19:25:15

Аппетитная курочка!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
26.08.2011 20:30:21
Lyudmilae,

Спасибо большое!