Цветной сахар
Описание рецепта
Недавно готовила конфеты и капкейки, украшала их цветным сахаром домашнего приготовления. Ко мне пришло много писем с просьбой поподробнее рассказать об этом продукте. Что я с радостью и делаю:) Лучше такой сахар заготовить заранее, и хранить его в емкости.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарный песок0.7стакан
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы167г55.67% от дневной нормы
- Калории664кКал27.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сироп наливаем в миску, кисточкой распределяю о стенкам. Насыпаю сахар. Быстро, но тщательно перемешиваю.
- Шаг 2
Полотенце из бумаги сложить в 4 слоя, на него высыпать сахар. Пусть сушится. Периодически перемешивать вилкой.
- Шаг 3
Сахар будет готов окончательно через несколько часов.
- Шаг 4
Просохший сахар пересыпать в емкость и использовать при надобности для украшения десертов, выпечки, тортов...
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Налила рассол, всыпала муку и замесила тесто для нежнейших постных печенек к чаю — сделала на пробу, теперь готовлю всегда
Попробовала сделать дижонскую горчицу — теперь всегда держу баночку в холодильнике на всякий случай
Шеф-повар перечислил 4 лучшие начинки для омлетов: сыр в фаворитах, а томаты — мимо
Комментарии
11НатаЛи,как всегда фотографии бесподобные.Очень нужный мастер-класс.Ты просто умница,да и Конфетная Королева(у прости я вас с Вениамином тут короновала)...Голосую за твою науку)
видела в инете МК по окраске сахара: насыпали в пакетик с клипсой, добавляли туда краситель и прямо в пакетике перетирали. Сама сахар еще не окрашивала - пока готовый еще не кончился.Натали, спасибо за выложенный рецепт - он многим пригодится. Я вот сахар не додумалась бы ароматизировать. P.S. А сироп сама варю - ароматизаторов разных в интернет-магазине назаказывала.
НатаЛи,спасибо за замечательную идею оформления:)
НатаЛи,огромное спасибо за науку!Сиропы эти знаю,а вот сахар ими окрасить и не догадалась бы!)))
Точно тормор. Посмотрела фото и поняла..... 😀